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La senda del Malbec: la cepa emblemática de Argentina
Los vinos producidos de la uva Malbec han llegado a ser emblemáticos de la industria vitivinícola de la Argentina. Los viticultores argentinos, especialmente Nicolás Catena Zapata en Mendoza, desarrollaron el mercado global para los vinos Malbec, y el éxito tuvo como resultado que las industrias vin...
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Published in: | Universum (Talca, Chile) Chile), 2005, Vol.20 (2), p.288-297 |
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Format: | Article |
Language: | English |
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Summary: | Los vinos producidos de la uva Malbec han llegado a ser emblemáticos de la industria vitivinícola de la Argentina. Los viticultores argentinos, especialmente Nicolás Catena Zapata en Mendoza, desarrollaron el mercado global para los vinos Malbec, y el éxito tuvo como resultado que las industrias vinícolas en los otros países hayan adoptado la estrategia de tener un vino emblemático nacional. Los viticultores chilenos, por ejemplo, han tenido notable éxito con el vino Carmenere. La uva Malbec tiene un origen francés, y sigue como la uva y el vino más importante en la ciudad de Cahors. Las uvas Malbec fueron exportadas al área de Crimea y la Argentina, y ayudaron a crear industrias viticultoras importantes allí. Hoy, la uva Malbec se usa para producir vinos en todas partes del mundo enológico, incluyendo Chile, California, Australia, y Sudáfrica, pero sigue como la uva emblemática de Argentina.Wines made from the Malbec grapes have become the signature wine of the Argentine wine industry. Argentine producers, notably Nicolás Catena Zapata in Mendoza, developed the global market for Malbec wines, and their success has resulted in other national wine industries have developed the strategy of promoting a national signature wine. Chilean producers for example have had remarkable success with the Carmeniere varietal. Malbec grapes have a French origin and continue as the most important grape in Cahors. Malbec plants also were exported to the Crimea in addition to Argentina, and resulted in important wine industries. Today Malbec grapes are used to produce varietal wines throughout the wine growing world, including Chile, California, Australia, and South Africa, but it remains the signature grape of Argentina. |
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ISSN: | 0718-2376 0716-498X 0718-2376 |
DOI: | 10.4067/S0718-23762005000200015 |