Dificuldades encontradas pelos pecuaristas na implantação da rastreabilidade bovina

Esta pesquisa teve como objetivo realizar o levantamento das dificuldades encontradas pelos pecuaristas que aderiram ao Serviço de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (Novo SISBOV). Elaborou-se um formulário qualitativo semiestruturado, contendo 37 questões. Foram entrevistado...

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Published in:Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia 2012-12, Vol.64 (6), p.1621-1628
Main Authors: Lopes, M.A., Demeu, A.A., Ribeiro, A.D.B., Rocha, C.M.B.M., Bruhn, F.R.P., Retes, P.L.
Format: Article
Language:eng ; por
Subjects:
bovinocultura de corte
rastreabilidade
segurança alimentar
VETERINARY SCIENCES
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Description
Summary:Esta pesquisa teve como objetivo realizar o levantamento das dificuldades encontradas pelos pecuaristas que aderiram ao Serviço de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (Novo SISBOV). Elaborou-se um formulário qualitativo semiestruturado, contendo 37 questões. Foram entrevistados 130 produtores de gado de corte em três grandes exposições agropecuárias durante o ano de 2009. Desses, aproximadamente 17% (22 produtores) haviam aderido ao novo SISBOV. Foram entrevistados mais 49 pecuaristas em suas respectivas fazendas rastreadas, totalizando assim 179 entrevistas. As principais dificuldades encontradas pelos pecuaristas foram: mudanças frequentes nas normas do novo SISBOV, perda de elemento de identificação, remuneração inadequada pelos animais rastreados por parte dos frigoríficos e instabilidade de mercado.
ISSN:1678-4162
DOI:10.1590/S0102-09352012000600031