La helicicultura en Colombia: reforma normativa y rezago productivo

A partir de una aproximación histórica-comparativa se analiza la reglamentación colombiana de la helicicultura, en contraste con los datos oficiales sobre el volumen exportable de moluscos y las consideraciones de especialistas en Colombia. El estudio se sitúa en el debate académico sobre la complem...

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Published in:Apuntes del CENES 2017-12, Vol.36 (64), p.225-250
Main Authors: Lopez Palechor, Leydy Evonne, Ruano Ibarra, Elizabeth del Socorro, Brisola, Marlon Vinicius
Format: Article
Language:English
Subjects:
agro
cooperativas
cooperatives
Economía
Economía Regional
Economía y Empresa
Helix s
Helix s.p
industria agraria
industry
SOCIAL SCIENCES, INTERDISCIPLINARY
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Summary:A partir de una aproximación histórica-comparativa se analiza la reglamentación colombiana de la helicicultura, en contraste con los datos oficiales sobre el volumen exportable de moluscos y las consideraciones de especialistas en Colombia. El estudio se sitúa en el debate académico sobre la complementariedad entre los ámbitos institucional y asociativo para el fortalecimiento de sectores agroindustriales. La investigación se apoyó en la revisión documental y en la aplicación de un cuestionario estructurado a partir de las variables legislación, estructura productiva y asociatividad. Del análisis se infiere que las modificaciones normativas no impactaron significativamente la producción y la asociatividad. En esa perspectiva se cuestiona la premisa de la eficacia del ámbito normativo en la creación de condiciones favorables para consolidar actividades rurales con potencial exportador. 
ISSN:0120-3053
2256-5779
DOI:10.19053/01203053.v36.n64.2017.5420