Uso do bagaço de mandioca em substituição ao milho no concentrado para bovinos em crescimento. 2. Digestibilidade aparente, consumo de nutrientes digestíveis, ganho de peso e conversão alimentar

• Published in: Revista brasileira de zootecnia 2000-02, Vol.29 (1), p.300-305
• Main Authors: Ramos, Paulo Roberto(Estação Experimental de Lages EPAGRI), Prates, Ênio Rosa(UFRGS Faculdade de Agronomia), Fontanelli, Roberto Serena(UPF), Barcellos, Júlio Otávio Jardim(UFRGS Faculdade de Agronomia), Langwinski, Diego(UFRGS), Bonelli, Itamar Bressan(Administração Regional de Tubarão EPAGRI)
• Format: Article
• Language: eng ; por
• Subjects: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE; bagaço de mandioca; bovinos; by-product; cassava bagasse; cattle; consumo; conversão alimentar; digestibilidade; digestibility; feed:gain ratio; ganho de peso; intake; subproduto; VETERINARY SCIENCES; weight gain
• ISSN: 1516-3598; 1806-9290; 1806-9290
• DOI: 10.1590/S1516-35982000000100039

RESUMO - O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da substituição do milho pelo bagaço de mandioca no concentrado sobre a digestibilidade aparente, o consumo de nutrientes digestíveis, o ganho de peso diário médio (GPDM) e a conversão alimentar (CA) em bovinos em crescimento. Dezesseis novilhos mestiços machos inteiros foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados completos em dois períodos. Quatro tipos de concentrados foram testados, em associação com o fornecimento a vontade de feno de aveia/azevém (Avena strigosa, L.; Lolium multiflorum, L.) e suplementação média de concentrado de 0,83% PV. Os concentrados fornecidos aos animais diferenciaram-se pelo nível de substituição do milho por bagaço de mandioca: T1, 0; T2, 33; T3, 66 e T4, 99. Não houve efeito dos níveis de substituição do milho pelo bagaço de mandioca sobre os coeficientes de digestibilidade aparente das frações nutritivas estudadas. O consumo de fibra em detergente ácido digestível (FDAD) aumentou linearmente com a substituição do milho por bagaço de mandioca. Não houve efeito dos tratamentos sobre o consumo de matéria seca digestível (MSD), matéria orgânica digestível (MOD), fibra em detergente neutro digestível (FDND), energia digestível (ED) e energia metabolizável (EM), que foram, respectivamente, para T1, T2, T3 e T4, 53,51; 54,50; 53,63; e 53,69 (g MSD/ kg0,75·dia), 51,77; 52,37; 51,27; e 51,23 (g MOD/ kg0,75·dia) e 30,13; 30,93; 30,46; e 30,88 (g FDND/ kg0,75·dia), 224,13; 228,51; 224,77; e 225,33 (kcal ED/ kg0,75·dia), 183,75; 187,56; 184,38; e 184,43 (kcal EM/ kg0,75·dia). Os resultados obtidos para GPDM foram 1,10; 0,95; 1,12; e 0,75 kg/animal·dia, e para CA 4,61; 6,17; 4,58; e 7,98, respectivamente, para T1, T2, T3 e T4. Os valores de GPDM e CA, para o nível de substituição de 99% do milho por bagaço de mandioca no concentrado, foram inferiores aos obtidos para os níveis de 0 e 66%, porém semelhantes aos do nível de 33% de substituição do milho pelo bagaço de mandioca no concentrado. ABSTRACT - The objective of this study was to evaluate the effect of the substitution of corn by cassava bagasse in concentrate on apparent digestibility, digestible nutrient intakes, average daily gain (ADG) and feed:gain ratio (F:G) in growing cattle. Sixteen cossbred bulls, were allotted to a completely randomized block design and in two periods. Four types of concentrade were tested, in association with an ad libitum allowance of oat/ryegrass hay (Avena strigosa, L.; Lolium multifl