Classification of honey as floral or honeydew honey

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Published in:Ciência e tecnologia de alimentos 2003-01, Vol.23 (1)
Main Authors: Campos, G, Della-Modesta, R.C, Silva, T.J.P, Baptista, K.E, Gomides, M.F, Godoy, R.L
Format: Article
Language:Portuguese
Subjects:
ABELHA
AÇTCAR REDUTOR
CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES
CLASSIFICAÇAO DE PRODUTO
COMPOSICION APROXIMADA
COMPOSITION GLOBALE
COMPOSIÇAO DE ALIMENTO
CONTENIDO DE HUMEDAD
HONEY
HONEY PRODUCTION
MEL
MIEL
MOISTURE CONTENT
PRODUCCION DE MIEL DE ABEJA
PRODUCTION DE MIEL
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
PROPRIEDADE F+SICO-QU+MICA
PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE
PROXIMATE COMPOSITION
TENEUR EN EAU
UMIDADE
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Description
Summary:
ISSN:0101-2061
1678-457X