Early ontogeny-related changes of the fatty acid composition in the Percichthyid fishes trout cod, Maccullochella macquariensis and Murray cod , Maccullochella peelii peelii [yellow-sac resorption]

Les modifications des profils en acides gras ont ete etudiees chez des poissons Percichthyides Maccullochella macquariensis (Cuvier) et Maccullochella peelii peelii (Mitchell), deux poissons d'eau douce originaires d'Australie, durant leur developpement du stade de l'oeuf au stade lar...

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Published in:Aquatic living resources (Montrouge) 1999-06, Vol.12 (3)
Main Authors: Gunasekera, R.M. (Deakin University, Warrnambool (Australie). School of Ecology and Environment), De Silva, S.S, Ingram, B.A
Format: Article
Language:English
Subjects:
ACIDE GRAS
ACIDOS GRASOS
BIOLOGICAL DEVELOPMENT
CHEMICAL COMPOSITION
COMPOSICION QUIMICA
COMPOSITION CHIMIQUE
DESARROLLO BIOLOGICO
DEVELOPPEMENT BIOLOGIQUE
FATTY ACIDS
FRESHWATER FISHES
LARVAE
LARVAS
LARVE
OVA
OVULE
OVULO
PECES DE AGUA DULCE
POISSON D'EAU DOUCE
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Description
Summary:Les modifications des profils en acides gras ont ete etudiees chez des poissons Percichthyides Maccullochella macquariensis (Cuvier) et Maccullochella peelii peelii (Mitchell), deux poissons d'eau douce originaires d'Australie, durant leur developpement du stade de l'oeuf au stade larvaire, a la fin de la resorption de la vesicule vitelline. Chez ces deux poissons, les acides gras polyinsatures (PAGPI) comptent pour plus de 50 % des 19 acides gras des lipides totaux. Les acides gras les plus abondants chez les deux especes a tous les stades de leur developpement sont, dans l'ordre, l'acide docosahexenoique [DHA 22:6 n-3], l'acide arachidonique [(AA 20:4(n-6)], l'acide oleique [18:1(n-9)], l'acide palmitique (16:0), tous excedent 100 microg par mg de lipides totaux dans la plupart des cas. Les rapports du 22:6(n-3) sur l'acide ecosapentenoique 20:5(n-3) dans les oeufs de ces deux especes sont de 5,4 et de 7,3 respectivement et restent presque inchanges tout au long du developpement, alors que le rapport generalement rapporte pour les oeufs de poissons est beaucoup plus faible: 2. Chez M. macquariensis, 11 des acides gras des lipides totaux diminuent lors de la transformation de l'oeuf en larve. Chez M. peelii peelli, seul 16:1(n-7) montre une baisse significative tandis que 20:4(n-6) augmente de facon significative au cours du developpement. Dans l'ensemble, il y a une tendance chez les deux especes a conserver les acides gras hautement insatures n-3 et n-6, ce qui laisse prevoir leur importance lors de la premiere alimentation des larves. Les observations sont discutees en relation avec le fait que ces poissons appartiennent a l'echelon le plus eleve des predateurs dulcaquicole
ISSN:0990-7440
1765-2952