Effect of esca on the quality of berries, must and wines [Vitis vinifera L.; Abruzzi]

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Published in:Phytopathologia mediterranea 2004-04, Vol.43 (1)
Main Authors: Calzarano, F. (Teramo Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti), Seghetti, L. (Teramo Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti), Carlo, M. Del (Teramo Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti), Cichelli, A. (Università G. D´Annunzio, Pescara (Italy). Dipartimento di Scienze)
Format: Article
Language:English
Subjects:
ABRUZOS
ABRUZZES
abruzzi
abruzzo
ACIDE MALIQUE
ACIDE TARTRIQUE
ACIDEZ
ACIDITE
acidity
acidità
acido malico
acido tartarico
alcohol content
AZOTE
azoto
CALIDAD
capitozzatura
carbohydrate content
COMPOSICION APROXIMADA
COMPOSITION GLOBALE
composizione globale
CONTENIDO ALCOHOLICO
CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS
contenuto in alcool
contenuto in carboidrati
COUPE EN TETARD
crop yield
ENFERMEDADES FUNGOSAS
fruit
FRUTO
frutto
fungal diseases
grape must
MALADIE FONGIQUE
malattie fungine
malic acid
MOSTO DE UVA
mosto d´uva
MOUT DE VIN
nitrogen
NITROGENO
POLIFENOLES
polifenoli
pollarding
POLYPHENOL
polyphenols
POTASIO
potassio
potassium
proximate composition
QUALITE
quality
qualità
RAISIN DE CUVE
RENDEMENT DES CULTURES
RENDIMIENTO DE CULTIVOS
resa delle colture
SINTOMAS
sintomi
SYMPTOME
symptoms
tartaric acid
TENEUR EN ALCOOL
TENEUR EN GLUCIDES
TRASMOCHO
UVAS PARA VINO
uve da vino
VIN
vini
VINOS
vitis vinifera
wine grapes
wines
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Description
Summary:
ISSN:0031-9465