Ganho de peso, hemoglobina e hematócrito de ratos recebendo dieta de Quissamã, RJ, com ou sem suplemento alimentar alternativo

Avaliou-se o suplemento alimentar alternativo adicionado à Dieta de Quissamã, consumida por crianças desnutridas inscritas no Subprograma da Multimistura da Secretaria de Saúde do município de Quissamã, RJ. O ensaio biológico foi desenvolvido durante 28 dias com 42 Rattus norvegicus, Wistar, machos...

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Published in:Revista de Nutrição 2003, Vol.16 (3), p.321-331
Main Authors: Boaventura, Gilson Teles(Universidade Federal Fluminense Faculdade de Nutrição Departamento de Nutrição e Dietética), Silva, Renata Helena de Lima e, Tostes, Laura Fraga, Azeredo, Vilma Blondet de(Universidade Federal Fluminense Faculdade de Nutrição Departamento de Nutrição e Dietética)
Format: Article
Language:Portuguese
Subjects:
alternative supplementary feeding
ganho de peso
hematocrit
hematócrito
hemoglobinas
hemoglobins
NUTRITION & DIETETICS
suplementação alimentar alternativo
weight gain
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Description
Summary:Avaliou-se o suplemento alimentar alternativo adicionado à Dieta de Quissamã, consumida por crianças desnutridas inscritas no Subprograma da Multimistura da Secretaria de Saúde do município de Quissamã, RJ. O ensaio biológico foi desenvolvido durante 28 dias com 42 Rattus norvegicus, Wistar, machos (26 dias), do Laboratório de Nutrição Experimental da Universidade Federal Fluminense, divididos em sete grupos: 1) Grupo Controle (dieta à base de caseína) adicionado de vitaminas e minerais; 2) GCvm adicionado do Suplemento Alimentar; 3) Grupo Controle adicionado do Suplemento Alimentar; 4) Grupo Quissamã, à base da Dieta de Quissamã; 5) Grupo Quissamã adicionado de vitaminas e minerais; 6) GQvm adicionado do Suplemento Alimentar; e 7) Grupo Quissamã adicionado do Suplemento Alimentar. Água e ração foram ofertados com livre acesso, e o pesos dos animais e o consumo de ração foram medidos a cada dois dias. O sangue foi coletado no 28º dia para análise. O Grupo Controle adicionado do Suplemento Alimentar apresentou perda de peso significativa (p
ISSN:1415-5273
1678-9865
DOI:10.1590/s1415-52732003000300010