Programas de comercialização de alimentos: uma análise das modalidades de intervenção em interface com a cidadania

• Published in: Revista de Nutrição 2003, Vol.16 (4), p.387-397
• Main Authors: Uchimura, Kátia Yumi(Universidade Federal do Ceará Faculdade de Medicina), Bosi, Maria Lúcia Magalhães(Universidade Federal do Rio de Janeiro Núcleo de Estudos em Saúde Coletiva)
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Subjects: health promotion; nutrition; NUTRITION & DIETETICS; nutrição; política social; promoção da saúde; public policy
• ISSN: 1415-5273; 1678-9865
• DOI: 10.1590/s1415-52732003000400002

Este artigo trata da análise de dois programas sociais, circunscritos à esfera municipal, voltados à facilitação do acesso da população de baixa renda aos alimentos, através da comercialização de produtos a preços mais baixos em comparação àqueles praticados no mercado convencional de alimentos. Para tanto, são apresentados, em um primeiro momento, os principais programas de alimentação e nutrição já implementados em âmbito federal, conferindo destaque às principais modalidades de intervenção já utilizadas pelo Estado no sentido de implantar, operacionalizar e legitimar suas propostas no campo da alimentação e nutrição. Na seqüência, são abordados o histórico e as configurações dos programas Mercadão Popular e Armazém da Família desenvolvidos no município de Curitiba, Estado do Paraná, na tentativa de explicitar os elementos que lhes conferem singularidade. Por último, é empreendida a análise desses programas à luz do seu modelo de intervenção em interface com a cidadania, colocando em relevo a necessidade de se considerar a subjetividade. The purpose of this article is to discuss the implementation patterns of governmental nutrition program, through the analysis of two municipal programs developed in Curitiba, State of Paraná, Brazil: Mercadão Popular and Armazém da Família. These programs intend to facilitate the poor people's access to food by charging prices lower than those charged in conventional stores and supermarkets. To start this analysis, the main federal nutrition programs are presented, with emphasis on the implementation patterns already explored by government in order to implement, to carry out and to legitimate its propositions related to food and nutrition. Then, the history and the configurations of Mercadão Popular and Armazém da Família are also evaluated, showing those components which confer them singularity. To conclude this study, the implementation patterns of the focused programs are analyzed under a citizenship approach that considers its subjective elements.