Diferent levels of sodium formate in replacement of sodium chloride in broiler diets/Diferentes niveis de formiato de sodio em substituicao ao cloreto de sodio na dieta de frangos de corte

• Published in: Acta scientiarum. Animal sciences 2009-07, Vol.31 (3), p.251
• Main Authors: Goncalves da Silva, Rita de Albernaz, Maier, Joao Carlos, Gentilini, Fabiane Pereira, Anciuti, Marcos Antonio, Krabbe, Everton, Nichelle Lopes, Debora Cristina
• Format: Article
• Language: Spanish
• ISSN: 1806-2636
• DOI: 10.4025/actascianimsci.v31i3.6020

Diferent levels of sodium formate in replacement of sodium chloride in broiler diets. This study aimed to evaluate the use of sodium formate as a source of sodium in replacement of sodium chloride for broilers. A total of 690 female Ross broiler chickens were divided into five treatments with 6 replicates each. Each replicate had 23 birds. Treatments consisted of: T1 (control), T2 (sodium formate 0.20%[Na.sup.+] with ammonium chloride), T3 (sodium formate 0.20% [Na.sup.+] without ammonium chloride), T4 (sodium formate 0.16% [Na.sup.+] with ammonium chloride) and T5 (sodium formate 0.12% [Na.sup.+] without ammonium chloride). Ammonium chloride was added to some of the treatments to balance the electrolyte balance of the diets. Data were analyzed using Anova 5%. Means were separated using Tukey test. The use of sodium formate had no effect on performance and carcass traits of broilers. These results indicate that sodium formate can be used as a sodium source in replacement of sodium chloride for broilers. Key words: electrolyte balance, carcass, performance, sodium sources. Objetivou-se avaliar a eficacia do formiato de sodio como fonte desse mineral na dieta de frangos de corte, comparando-o com o cloreto de sodio. Utilizaram-se 690 femeas de corte Ross, que receberam agua e alimentacao a vontade, divididas em cinco tratamentos e seis repeticoes, tendo cada repeticao 23 aves. Os tratamentos consistiram: T1 (controle), T2 (formiato de sodio com 0,20% de [Na.sup.+] com cloreto de amonia), T3 (formiato de sodio com 0,20% de [Na.sup.+] sem cloreto de amonia), T4 (formiato de sodio com 0,16% de [Na.sup.+] com cloreto de amonia) e T5 (formiato de sodio com 0,12% de [Na.sup.+] com cloreto de amonia). O cloreto de amonia foi adicionado em alguns tratamentos para se equilibrar o balanco eletrolitico das dietas. Os dados foram analisados, utilizando-se Anova 5%, teste de Tukey com comparacao de medias duas a duas. Observou-se que os diferentes niveis de formiato de sodio nao comprometeram o desempenho das aves nem as variaveis de carcaca, mesmo quando o cloreto de amonia foi incluido. Com isso, conclui-se que o formiato de sodio pode ser utilizado como fonte desse mineral para substituir o cloreto de sodio em dietas de frangos de corte. Palavras-chave: balanco eletrolitico, carcaca, desempenho, fontes de sodio.