Spatial variability of enthalpy in broiler house during the heating phase/Variabilidade espacial da entalpia em galpoes avicolas na fase de aquecimento

• Published in: Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental 2016-06, p.570
• Main Authors: Ferraz, Patricia F.P, Yanagi, Jr., Tadayuki, Ferraz, Gabriel A.e.S, Schiassi, Leonardo, Campos, Alessandro T
• Format: Article
• Language: Spanish
• ISSN: 1415-4366
• DOI: 10.1590/1807-1929/agriambi.v20n6p570-575

The thermal environment inside a broiler house has a great influence on animal welfare and productivity during the production phase. Enthalpy is a thermodynamic property that has been proposed to evaluate the internal broiler house environment, for being an indicator of the amount of energy contained in a mixture of water vapor and dry air. Therefore, this study aimed to characterize the spatial variability of enthalpy in a broiler house during the heating phase using geostatistics. The experiment was conducted in the spring season, in a commercial broiler house with heating system consisting of two furnaces that heat the air indirectly, in the first 14 days of the birds' life. It was possible to characterize enthalpy variability using geostatistical techniques, which allowed observing the spatial dependence through kriging maps. The analyses of the maps allowed observing problems in the heating system in regions inside the broiler house, which may cause a thermal discomfort to the animals besides productive and economic losses. Key words: poultry farming thermal comfort geostatistics kriging chicks Dentro de um galpao avicola o ambiente termico exerce grande influencia sobre o bem-estar e a produtividade dos animais, ao longo do ciclo de producao. A entalpia e uma propriedade termodinamica que tem sido proposta para avaliacao do ambiente interno de galpoes de criacao de frangos de corte por ser um indicador da quantidade de energia contida em uma mistura de vapor d'agua e ar seco razao por que se objetivou, com o presente trabalho, caracterizar a variabilidade espacial da entalpia em um galpao de frangos durante a fase de aquecimento de pintinhos utilizando a geoestatistica. O experimento foi conduzido na primavera, em um galpao comercial com sistema de aquecimento constituido de duas fornalhas de aquecimento indireto do ar, durante os primeiros 14 dias de vida das aves. Utilizando as tecnicas da geoestatistica foi possivel caracterizar a magnitude da variabilidade espacial da entalpia permitindo a observacao da dependencia espacial por meio de mapas de krigagem. A analise dos mapas permitiu observar a existencia de falhas no sistema de aquecimento em regioes do galpao, que podem ser possiveis causadoras de desconforto termico para os animais, alem de perdas produtivas e economicas. Palavras-chave: avicultura conforto termico geoestatistica krigagem pintinhos