Produto a base de yacon e modulacao da microbiota, perfil de acidos graxo e lipidico em ratas ovariectomizadas/Product based yacon and modulation of microbiota, fatty acid profile and lipid in ovariectomized female rats

Este trabalho avaliou a modulação da microbiota gastrointestinal, do perfil de ácidos orgânicos e de lipídeos em ratas Wistar ovariectomizadas, sendo que algumas receberam dieta suplementada com 6% de fruto-oligossacarídeos e inulina, a partir do produto a base de yacon, e outras não. No grupo que r...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Revista de nutrição 2016-09, Vol.29 (5), p.709
Main Authors: Martins, Joice De Fátima Laureano, Rafael, Viviane Da Cruz, Filomena, Edimar Aparecida, Rodrigues, Fabiana Carvalho, Sartori, Sirlene Souza Rodrigues, Ferreira, Célia Lúcia De Luces Fortes
Format: Article
Language:Portuguese
Online Access:Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:Este trabalho avaliou a modulação da microbiota gastrointestinal, do perfil de ácidos orgânicos e de lipídeos em ratas Wistar ovariectomizadas, sendo que algumas receberam dieta suplementada com 6% de fruto-oligossacarídeos e inulina, a partir do produto a base de yacon, e outras não. No grupo que recebeu a dieta suplementada durante todo o experimento ocorreu modulação benéfica da microbiota intestinal em função da fermentação dos fruto-oligossacarídeos/inulina, bem como aumento do perfil de lactato (p
ISSN:1415-5273
DOI:10.1590/1678-98652016000500009