Physical and physiological quality of mangaba seeds obtained by different processing methods/Qualidade fisica e fisiologica de sementes de mangaba obtidas por diferentes metodos de beneficiamento

• Published in: Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental 2021-06, Vol.25 (6), p.429
• Main Authors: Nunes, Valdinete V, Silva-Mann, Renata, Vasconcelos, Michelle C, Rodrigues, Allana M.B, Souza, Juliana L
• Format: Article
• Language: English
• ISSN: 1415-4366
• DOI: 10.1590/1807-1929/agriambi.v25n6p429-435

The beneficiation of seeds from a native species is often a time-consuming activity and it requires manual processing. A possible alternative are seeds from mechanical processing in the fruit pulp industry. Therefore, the objective of the study was to evaluate the effect of manual and mechanical processing on the physical and physiological quality of mangaba seeds. The water concentration, the weight of 1,000 seeds, mechanical damage by radiographic images, electrical conductivity, the percentage of germination, the first germination count, and the length and dry mass of seedlings were all evaluated. The radiographic images allowed for classification as to the development of the embryos and the occurrences of damage. There were no differences in water concentration, germination, the first germination count, and the length of the seedlings. The mechanically processed seeds showed lower electrical conductivity and seedlings with a greater dry mass. The processing methods used did not affect the physiological potential of the mangaba seeds. Key words: Hancornia speciosa, germination, X-ray, vigor O beneficiamento de sementes de espécies nativas normalmente é um processo demorado e requer método manual. Uma possível alternativa são sementes oriundas do beneficiamento mecânico na indústria de polpas de frutas. Portanto, objetivou-se avaliar o efeito do beneficiamento manual e mecânico na qualidade física e fisiológica de sementes de mangaba. Avaliou-se concentração de água, peso de 1.000 sementes, danos mecânicos por imagens radiográficas, condutividade elétrica, germinação, primeira contagem da germinação, comprimento e massa de matéria seca de plântulas. As imagens radiográficas permitiram a classificação quanto ao desenvolvimento do embrião e a ocorrência de danos. Não houve diferenças para concentração de água, porcentagem de germinação, primeira contagem e comprimento de plântulas. Sementes beneficiadas mecanicamente apresentaram menor condutividade elétrica e suas plântulas maior massa seca. Os métodos de beneficiamento utilizados não afetam o potencial fisiológico das sementes de mangaba. Palavras-chave: Hancornia speciosa, germinação, raios X, vigor