De la pestilence à la fragrance. L’origine de l’ambre gris selon les auteurs arabes

L'origine de l'ambre gris, une sécrétion intestinale pathologique du cachalot utilisée en parfumerie et dans la pharmacopée médiévale, a longtemps été débattue par les auteurs arabes. L'article expose les différentes hypothèses relatives à cette origine, ainsi que leur transmission pe...

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Published in:Bulletin d'études orientales 2015-01, Vol.64 (1), p.113-133
Main Author: Buquet, Thierry
Format: Article
Language:fre
Subjects:
History
Humanities and Social Sciences
Les substances odorantes
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Description
Summary:L'origine de l'ambre gris, une sécrétion intestinale pathologique du cachalot utilisée en parfumerie et dans la pharmacopée médiévale, a longtemps été débattue par les auteurs arabes. L'article expose les différentes hypothèses relatives à cette origine, ainsi que leur transmission pendant la période médiévale. Ces traditions donnent un exemple frappant des rapports entre bonnes et mauvaises odeurs, en relation avec la couleur de l'ambre, noir, gris ou blanc, et son origine animale (excrément de baleine ou de poisson), minérale ou végétale.
ISSN:0253-1623
2077-4079
DOI:10.4000/beo.4692