PROBLÈMES NUTRITIONNELS QUE POSE LA LUTTE CONTRE LA MALNUTRITION PROTÉIQUE DANS LES PAYS EN VOIE DE DÉVELOPPEMENT: III. CORRÉLATION ENTRE LA TENEUR EN LYSINE DISPONIBLE ET LA VALEUR NUTRITIVE DANS LES TOURTEAUX D'ARACHIDE

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Published in:Annales de la nutrition et de l'alimentation 1960-01, Vol.14, p.309-315
Main Authors: MAURON, J., MOTTU, F.
Format: Article
Language:fre
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MÉMOIRES ORIGINAUX
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