Relações de comercialização entre compradores e produtores de leite do sul de Minas Gerais

• Published in: Interações : revista internacional de desenvolvimento local 2019-01, Vol.20 (1), p.207-220
• Main Authors: Bassotto, Leandro Carvalho, Angelocci, Marina Ariente, Naves, Luciana de Paula, Putti, Fernando Ferrari
• Format: Article
• Language: eng ; fre ; por ; spa
• Subjects: BUSINESS; Buyers; Commercialization; Interviews; Marketing; Milk; PLANNING & DEVELOPMENT; Production factors; Rural communities; Trade
• ISSN: 1984-042X; 1518-7012; 1984-042X
• DOI: 10.20435/inter.v0i0.1671

O objetivo deste estudo foi analisar as relações existentes entre as empresas compradoras de leite e os produtores rurais de oito cidades do Sul de Minas Gerais e verificar a influência dessas relações em diversos fatores de produção nos resultados econômicos provenientes da produção leiteira e outras áreas da atividade necessárias para a produção láctea. Para isso, foram realizadas entrevistas de campo com 115 produtores rurais das cidades de Campestre, Caldas, Elói Mendes, Paraguaçu, Poço Fundo, Poços de Caldas, Ipuiuna e Machado. Após a coleta de dados, foram realizadas análises para verificar a relação existente entre diversos fatores de produção que sofrem impactos a partir das relações de comercialização entre os produtores de leite e as empresas compradoras do produto na região. Os resultados permitem concluir que diversos fatores necessários para o processo produtivo são influenciados pelo relacionamento entre os agentes citados, e o resultado dos processos de comercialização podem impactar não somente os lucros, mas também outras áreas da atividade leiteira necessárias para o processo produtivo.