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Réplique au compte rendu d’Alain Laberge de l’ouvrage La Pêche à la morue en Nouvelle-France
Le procédé offre l'occasion d'identifier les protagonistes, les investisseurs, les lieux de transformation du poisson, l'organisation du travail, les réseaux d'affaires mis en place, etc. Cependant, l'historiographie concernant ce champ d'activité porte avant tout sur l...
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Published in: | Revue d'histoire de l'Amérique française 2019, Vol.72 (4), p.90-93 |
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Ommer, de Selma Huxley Barkham, de B. A. Balcom, de Peter Pope, de Nicolas Landry et de bien d'autres. 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