Vietos kulinarijos plėtra: ar padeda vyriausybės intervencija?

Didėjant bendruomenės susidomėjimui vietine virtuve, vyriausybei yra svarbu parodyti savo dalyvavimą vykdant įvairias politikos kryptis ir programas, visų pirma, siekiant padėti mikro, mažų ir vidutinių (MMVĮ) kulinarijos įmonių plėtrai, esant intensyviai konkurencijai rinkoje. Atliktas tyrimas atli...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Viešoji politika ir administravimas 2020-10, Vol.19 (4), p.114
Main Authors: Nurmah Semil, Zailani Surya Marpaung, Ermanovida, Ermanovida, Anang Dwi Santoso
Format: Article
Language:English
Subjects:
Cultural tourism
Entrepreneurship
Food
Public policy
Small & medium sized enterprises-SME
Small business
Tourism
Tourist attractions
Online Access:Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
cited_by
cites
container_end_page
container_issue 4
container_start_page 114
container_title Viešoji politika ir administravimas
container_volume 19
creator Nurmah Semil
Zailani Surya Marpaung
Ermanovida, Ermanovida
Anang Dwi Santoso
description Didėjant bendruomenės susidomėjimui vietine virtuve, vyriausybei yra svarbu parodyti savo dalyvavimą vykdant įvairias politikos kryptis ir programas, visų pirma, siekiant padėti mikro, mažų ir vidutinių (MMVĮ) kulinarijos įmonių plėtrai, esant intensyviai konkurencijai rinkoje. Atliktas tyrimas atliepia akademinį poreikį ištirti kulinarijos sektoriaus plėtrą, siekiant ne tik išplėsti verslo mastą, bet ir tapti pirmaujančia turistine kryptimi, taikant atvejo analizės metodą Ogan Iiir Regency Indonezijoje. Buvo apklausta dešimt kulinarijos sektoriaus MMVĮ savininkų ir vyriausybės atstovų, siekiant sudaryti sunkumų, su kuriais susiduria MMVĮ, bei vyriausybės intervencijų sąrašą, norint plėtoti MMVĮ kaip verslo subjektą ir turistų traukos kryptį. Rezultatai parodė, kad vyriausybė buvo linkusi skatinti MMVĮ plėtrą, vykdydama finansines, rinkodaros ir žmogiškųjų išteklių intervencijas, nors veiksmai ne visada buvo tinkami. O UMKM, kaip turistų lankytinos vietos, vystymasis išlieka pusėtinas. Praktinė šio tyrimo reikšmė yra ta, kad vyriausybė, siekdama abiejų tikslų, strateginiu lygmeniu turi sukurti strateginį planą, integruojantį kulinarijos sektoriaus MMVĮ plėtrą.
doi_str_mv 10.13165/VPA-20-19-4-08
format article
fullrecord <record><control><sourceid>proquest</sourceid><recordid>TN_cdi_proquest_journals_2516429716</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>2516429716</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-proquest_journals_25164297163</originalsourceid><addsrcrecordid>eNqNjjEOgjAARRujiUSZXZs4V9sChbqoMRpHB8NKqtSklQC2lISTcCEOJoMH8C__Jf8NH4AVwRsSEBZt09sRUYwIRyHCyQR4FFOOaBLTKfAICxNEGQ7mwLdW4zGcBJglHjikSjaVhW9XqFIYpUeui6FvjNhBYWAtcpkL2HZGCWe7x9BbqMpGmlaWT6XFfglmL1FY6f96AdaX8_10RbWpPk7aJtOVM-U4ZTQaj1AeExb8Z30Bf6tBmw</addsrcrecordid><sourcetype>Aggregation Database</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>article</recordtype><pqid>2516429716</pqid></control><display><type>article</type><title>Vietos kulinarijos plėtra: ar padeda vyriausybės intervencija?</title><source>Publicly Available Content Database</source><source>ABI/INFORM Global</source><source>Politics Collection</source><source>Social Science Premium Collection (Proquest) (PQ_SDU_P3)</source><creator>Nurmah Semil ; Zailani Surya Marpaung ; Ermanovida, Ermanovida ; Anang Dwi Santoso</creator><creatorcontrib>Nurmah Semil ; Zailani Surya Marpaung ; Ermanovida, Ermanovida ; Anang Dwi Santoso</creatorcontrib><description>Didėjant bendruomenės susidomėjimui vietine virtuve, vyriausybei yra svarbu parodyti savo dalyvavimą vykdant įvairias politikos kryptis ir programas, visų pirma, siekiant padėti mikro, mažų ir vidutinių (MMVĮ) kulinarijos įmonių plėtrai, esant intensyviai konkurencijai rinkoje. Atliktas tyrimas atliepia akademinį poreikį ištirti kulinarijos sektoriaus plėtrą, siekiant ne tik išplėsti verslo mastą, bet ir tapti pirmaujančia turistine kryptimi, taikant atvejo analizės metodą Ogan Iiir Regency Indonezijoje. Buvo apklausta dešimt kulinarijos sektoriaus MMVĮ savininkų ir vyriausybės atstovų, siekiant sudaryti sunkumų, su kuriais susiduria MMVĮ, bei vyriausybės intervencijų sąrašą, norint plėtoti MMVĮ kaip verslo subjektą ir turistų traukos kryptį. Rezultatai parodė, kad vyriausybė buvo linkusi skatinti MMVĮ plėtrą, vykdydama finansines, rinkodaros ir žmogiškųjų išteklių intervencijas, nors veiksmai ne visada buvo tinkami. O UMKM, kaip turistų lankytinos vietos, vystymasis išlieka pusėtinas. Praktinė šio tyrimo reikšmė yra ta, kad vyriausybė, siekdama abiejų tikslų, strateginiu lygmeniu turi sukurti strateginį planą, integruojantį kulinarijos sektoriaus MMVĮ plėtrą.</description><identifier>ISSN: 1648-2603</identifier><identifier>EISSN: 2029-2872</identifier><identifier>DOI: 10.13165/VPA-20-19-4-08</identifier><language>eng</language><publisher>Vilnius: Mykolas Romeris University</publisher><subject>Cultural tourism ; Entrepreneurship ; Food ; Public policy ; Small &amp; medium sized enterprises-SME ; Small business ; Tourism ; Tourist attractions</subject><ispartof>Viešoji politika ir administravimas, 2020-10, Vol.19 (4), p.114</ispartof><rights>Copyright Mykolas Romeris University 2020</rights><lds50>peer_reviewed</lds50><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://www.proquest.com/docview/2516429716?pq-origsite=primo$$EHTML$$P50$$Gproquest$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>314,776,780,11668,21367,21374,25732,27903,27904,33590,33964,36039,36991,43712,43927,44342,44569</link.rule.ids></links><search><creatorcontrib>Nurmah Semil</creatorcontrib><creatorcontrib>Zailani Surya Marpaung</creatorcontrib><creatorcontrib>Ermanovida, Ermanovida</creatorcontrib><creatorcontrib>Anang Dwi Santoso</creatorcontrib><title>Vietos kulinarijos plėtra: ar padeda vyriausybės intervencija?</title><title>Viešoji politika ir administravimas</title><description>Didėjant bendruomenės susidomėjimui vietine virtuve, vyriausybei yra svarbu parodyti savo dalyvavimą vykdant įvairias politikos kryptis ir programas, visų pirma, siekiant padėti mikro, mažų ir vidutinių (MMVĮ) kulinarijos įmonių plėtrai, esant intensyviai konkurencijai rinkoje. Atliktas tyrimas atliepia akademinį poreikį ištirti kulinarijos sektoriaus plėtrą, siekiant ne tik išplėsti verslo mastą, bet ir tapti pirmaujančia turistine kryptimi, taikant atvejo analizės metodą Ogan Iiir Regency Indonezijoje. Buvo apklausta dešimt kulinarijos sektoriaus MMVĮ savininkų ir vyriausybės atstovų, siekiant sudaryti sunkumų, su kuriais susiduria MMVĮ, bei vyriausybės intervencijų sąrašą, norint plėtoti MMVĮ kaip verslo subjektą ir turistų traukos kryptį. Rezultatai parodė, kad vyriausybė buvo linkusi skatinti MMVĮ plėtrą, vykdydama finansines, rinkodaros ir žmogiškųjų išteklių intervencijas, nors veiksmai ne visada buvo tinkami. O UMKM, kaip turistų lankytinos vietos, vystymasis išlieka pusėtinas. Praktinė šio tyrimo reikšmė yra ta, kad vyriausybė, siekdama abiejų tikslų, strateginiu lygmeniu turi sukurti strateginį planą, integruojantį kulinarijos sektoriaus MMVĮ plėtrą.</description><subject>Cultural tourism</subject><subject>Entrepreneurship</subject><subject>Food</subject><subject>Public policy</subject><subject>Small &amp; medium sized enterprises-SME</subject><subject>Small business</subject><subject>Tourism</subject><subject>Tourist attractions</subject><issn>1648-2603</issn><issn>2029-2872</issn><fulltext>true</fulltext><rsrctype>article</rsrctype><creationdate>2020</creationdate><recordtype>article</recordtype><sourceid>ALSLI</sourceid><sourceid>DPSOV</sourceid><sourceid>M0C</sourceid><sourceid>M2L</sourceid><sourceid>PIMPY</sourceid><recordid>eNqNjjEOgjAARRujiUSZXZs4V9sChbqoMRpHB8NKqtSklQC2lISTcCEOJoMH8C__Jf8NH4AVwRsSEBZt09sRUYwIRyHCyQR4FFOOaBLTKfAICxNEGQ7mwLdW4zGcBJglHjikSjaVhW9XqFIYpUeui6FvjNhBYWAtcpkL2HZGCWe7x9BbqMpGmlaWT6XFfglmL1FY6f96AdaX8_10RbWpPk7aJtOVM-U4ZTQaj1AeExb8Z30Bf6tBmw</recordid><startdate>20201001</startdate><enddate>20201001</enddate><creator>Nurmah Semil</creator><creator>Zailani Surya Marpaung</creator><creator>Ermanovida, Ermanovida</creator><creator>Anang Dwi Santoso</creator><general>Mykolas Romeris University</general><scope>0-V</scope><scope>3V.</scope><scope>7WY</scope><scope>7WZ</scope><scope>7X5</scope><scope>7XB</scope><scope>87Z</scope><scope>8FK</scope><scope>8FL</scope><scope>ABUWG</scope><scope>AFKRA</scope><scope>ALSLI</scope><scope>AZQEC</scope><scope>BENPR</scope><scope>BEZIV</scope><scope>BYOGL</scope><scope>CCPQU</scope><scope>DPSOV</scope><scope>DWQXO</scope><scope>FRNLG</scope><scope>F~G</scope><scope>K60</scope><scope>K6~</scope><scope>KC-</scope><scope>L.-</scope><scope>M0C</scope><scope>M2L</scope><scope>PIMPY</scope><scope>PQBIZ</scope><scope>PQBZA</scope><scope>PQEST</scope><scope>PQQKQ</scope><scope>PQUKI</scope><scope>PRINS</scope><scope>Q9U</scope></search><sort><creationdate>20201001</creationdate><title>Vietos kulinarijos plėtra: ar padeda vyriausybės intervencija?</title><author>Nurmah Semil ; Zailani Surya Marpaung ; Ermanovida, Ermanovida ; Anang Dwi Santoso</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-proquest_journals_25164297163</frbrgroupid><rsrctype>articles</rsrctype><prefilter>articles</prefilter><language>eng</language><creationdate>2020</creationdate><topic>Cultural tourism</topic><topic>Entrepreneurship</topic><topic>Food</topic><topic>Public policy</topic><topic>Small &amp; medium sized enterprises-SME</topic><topic>Small business</topic><topic>Tourism</topic><topic>Tourist attractions</topic><toplevel>peer_reviewed</toplevel><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>Nurmah Semil</creatorcontrib><creatorcontrib>Zailani Surya Marpaung</creatorcontrib><creatorcontrib>Ermanovida, Ermanovida</creatorcontrib><creatorcontrib>Anang Dwi Santoso</creatorcontrib><collection>ProQuest Social Sciences Premium Collection【Remote access available】</collection><collection>ProQuest Central (Corporate)</collection><collection>ABI/INFORM Collection</collection><collection>ABI/INFORM Global (PDF only)</collection><collection>Entrepreneurship Database (Proquest)</collection><collection>ProQuest Central (purchase pre-March 2016)</collection><collection>ABI/INFORM Collection</collection><collection>ProQuest Central (Alumni) (purchase pre-March 2016)</collection><collection>ABI/INFORM Collection (Alumni Edition)</collection><collection>ProQuest Central (Alumni)</collection><collection>ProQuest Central UK/Ireland</collection><collection>Social Science Premium Collection (Proquest) (PQ_SDU_P3)</collection><collection>ProQuest Central Essentials</collection><collection>ProQuest Databases</collection><collection>ProQuest Business Premium Collection</collection><collection>ProQuest East Europe, Central Europe Database</collection><collection>ProQuest One Community College</collection><collection>Politics Collection</collection><collection>ProQuest Central Korea</collection><collection>Business Premium Collection (Alumni)</collection><collection>ABI/INFORM Global (Corporate)</collection><collection>ProQuest Business Collection (Alumni Edition)</collection><collection>ProQuest Business Collection</collection><collection>ProQuest Politics Collection</collection><collection>ABI/INFORM Professional Advanced</collection><collection>ABI/INFORM Global</collection><collection>Political Science Database</collection><collection>Publicly Available Content Database</collection><collection>One Business</collection><collection>ProQuest One Business (Alumni)</collection><collection>ProQuest One Academic Eastern Edition (DO NOT USE)</collection><collection>ProQuest One Academic</collection><collection>ProQuest One Academic UKI Edition</collection><collection>ProQuest Central China</collection><collection>ProQuest Central Basic</collection><jtitle>Viešoji politika ir administravimas</jtitle></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext</fulltext></delivery><addata><au>Nurmah Semil</au><au>Zailani Surya Marpaung</au><au>Ermanovida, Ermanovida</au><au>Anang Dwi Santoso</au><format>journal</format><genre>article</genre><ristype>JOUR</ristype><atitle>Vietos kulinarijos plėtra: ar padeda vyriausybės intervencija?</atitle><jtitle>Viešoji politika ir administravimas</jtitle><date>2020-10-01</date><risdate>2020</risdate><volume>19</volume><issue>4</issue><spage>114</spage><pages>114-</pages><issn>1648-2603</issn><eissn>2029-2872</eissn><abstract>Didėjant bendruomenės susidomėjimui vietine virtuve, vyriausybei yra svarbu parodyti savo dalyvavimą vykdant įvairias politikos kryptis ir programas, visų pirma, siekiant padėti mikro, mažų ir vidutinių (MMVĮ) kulinarijos įmonių plėtrai, esant intensyviai konkurencijai rinkoje. Atliktas tyrimas atliepia akademinį poreikį ištirti kulinarijos sektoriaus plėtrą, siekiant ne tik išplėsti verslo mastą, bet ir tapti pirmaujančia turistine kryptimi, taikant atvejo analizės metodą Ogan Iiir Regency Indonezijoje. Buvo apklausta dešimt kulinarijos sektoriaus MMVĮ savininkų ir vyriausybės atstovų, siekiant sudaryti sunkumų, su kuriais susiduria MMVĮ, bei vyriausybės intervencijų sąrašą, norint plėtoti MMVĮ kaip verslo subjektą ir turistų traukos kryptį. Rezultatai parodė, kad vyriausybė buvo linkusi skatinti MMVĮ plėtrą, vykdydama finansines, rinkodaros ir žmogiškųjų išteklių intervencijas, nors veiksmai ne visada buvo tinkami. O UMKM, kaip turistų lankytinos vietos, vystymasis išlieka pusėtinas. Praktinė šio tyrimo reikšmė yra ta, kad vyriausybė, siekdama abiejų tikslų, strateginiu lygmeniu turi sukurti strateginį planą, integruojantį kulinarijos sektoriaus MMVĮ plėtrą.</abstract><cop>Vilnius</cop><pub>Mykolas Romeris University</pub><doi>10.13165/VPA-20-19-4-08</doi><oa>free_for_read</oa></addata></record>
fulltext fulltext
identifier ISSN: 1648-2603
ispartof Viešoji politika ir administravimas, 2020-10, Vol.19 (4), p.114
issn 1648-2603
2029-2872
language eng
recordid cdi_proquest_journals_2516429716
source Publicly Available Content Database; ABI/INFORM Global; Politics Collection; Social Science Premium Collection (Proquest) (PQ_SDU_P3)
subjects Cultural tourism
Entrepreneurship
Food
Public policy
Small & medium sized enterprises-SME
Small business
Tourism
Tourist attractions
title Vietos kulinarijos plėtra: ar padeda vyriausybės intervencija?
url http://sfxeu10.hosted.exlibrisgroup.com/loughborough?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-01-24T18%3A53%3A49IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-proquest&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.genre=article&rft.atitle=Vietos%20kulinarijos%20pl%C4%97tra:%20ar%20padeda%20vyriausyb%C4%97s%20intervencija?&rft.jtitle=Vie%C5%A1oji%20politika%20ir%20administravimas&rft.au=Nurmah%20Semil&rft.date=2020-10-01&rft.volume=19&rft.issue=4&rft.spage=114&rft.pages=114-&rft.issn=1648-2603&rft.eissn=2029-2872&rft_id=info:doi/10.13165/VPA-20-19-4-08&rft_dat=%3Cproquest%3E2516429716%3C/proquest%3E%3Cgrp_id%3Ecdi_FETCH-proquest_journals_25164297163%3C/grp_id%3E%3Coa%3E%3C/oa%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&rft_id=info:oai/&rft_pqid=2516429716&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true