El consumo de leche posterior al ejercicio disminuye la excreción de electrolitos

• Published in: Revista internacional de medicina y ciencias de la actividad física y del deporte 2016-06, Vol.16 (62), p.221
• Main Authors: Castro-Sepúlveda, M, Astudillo, S, Mackay, K, Jorquera, C
• Format: Article
• Language: Spanish
• ISSN: 1577-0354
• DOI: 10.15366/rimcafd2016.62.003

Para comprender de mejor forma el mecanismo por el cual las bebidas lácteas pueden ser más eficientes que las bebidas isotónicas utilizadas comúnmente en la rehidratación posterior al ejercicio, es necesario evaluar si la retención de fluidos que provoca el consumo de bebidas lácteas induce una disminución en la excreción de electrolitos claves como el Na+ y K+ en el proceso de rehidratación. 2 OBJETIVO DEL ESTUDIO Evaluar los efectos rehidratantes del consumo de una bebida isotónica y otra láctea baja en grasa, a través de la retención de fluidos, la GEO, y la excreción de Na+ y K+ posterior a una sesión de ejercicio intermitente. 3 MATERIALES Y METODO 3.1 MUESTRA Catorce sujetos voluntarios (edad de 23 ± 4 años, estatura promedio de 1,74 ± 3 cm) activos (frecuencia de entrenamiento de cuatro veces a la semana, dos horas de entrenamiento por sesión) fueron reclutados para el estudio. Para calcular el porcentaje de retención de fluidos inducido por ambas bebidas se cuantifico lo consumido (100 % del peso corporal perdido durante el ejercicio) y la cantidad de orina excretada durante las cuatro horas de rehidratación. 3.4 ANÁLISIS ESTADÍSTICO Se aplicó el test de normalidad previa a la comparación de los datos, estos fueron considerados significativos a un p