Lo dulce y amargo del azúcar: el caso de las condiciones laborales de los trabajadores de caña de azúcar de Valle del Cauca (Colombia) 1

Resumen. El modelo económico neoliberal ha transformado el mundo rural a través de la implementación de la agroindustria y nuevas relaciones técnicas y sociales de producción que conllevan a la precariedad, desregulación y flexibilización del trabajo asalariado rural. El siguiente artículo se propon...

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Published in:Boletín de antropología 2021-01, Vol.36 (61), p.118-135
Main Authors: Cubillos, Mónica Castillo, Castaño, Alen
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
Agribusiness
Deregulation
Neoliberalism
Social relations
Sugar
Workers
Working conditions
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Summary:Resumen. El modelo económico neoliberal ha transformado el mundo rural a través de la implementación de la agroindustria y nuevas relaciones técnicas y sociales de producción que conllevan a la precariedad, desregulación y flexibilización del trabajo asalariado rural. El siguiente artículo se propone describir dichas transformaciones para el caso de los corteros de caña de azúcar de Valle del Cauca (Colombia), encontrando que los trabajadores durante el periodo 2008-2010 desarrollaron mecanismos de resistencia y confrontación para reivindicar condiciones dignas de trabajo, que ponen de manifiesto las contradicciones con el modelo político-económico colombiano.
ISSN:0120-2510
2390-027X
DOI:10.17533/udea.boan.v36n61a08