Neue Referenzmaterialien ‐ Roggen und Gerste in der Glutenanalytik

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Lebensmittelchemie 2022-09, Vol.76 (S2), p.S2-096-S2-096
Main Authors: Xhaferaj, M., Muskovics, G., Schall, E., Bugyi, Z., Tömösközi, S., Scherf, K. A.
Format: Article
Language:English
Online Access:Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:
ISSN:0937-1478
1521-3811
DOI:10.1002/lemi.202259054