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Authentizität von Fruchtsäften ‐ Entwicklung einer HPLC‐DAD‐Methode zur Untersuchung des Polyphenolspektrums

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Published in:	Lebensmittelchemie 2023-08, Vol.77 (S3), p.S3-246-S3-246
Main Authors:	Badekow, S., Hanisch, K., Class, L.‐C., Kuhnen, G., Kuballa, J.
Format:	Article
Language:	English
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