Gut fürs Klima: Ernährungsberatung in der Hausarztpraxis

Hausärztliche Ernährungstipps. © Chinnapong, Stock Adobe Was tun, wenn durch den Klimawandel, durch kippende Ökosysteme zunehmend mehr Grundnahrungsmittel knapp werden? Die sogenannte "Planetary Health Diet" der EAT-Lancet-Kommission (Tab. 1) ist eine absolute Win-Win-Situation, die wir al...

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Published in:MMW Fortschritte der Medizin 2022-06, Vol.164 (11), p.18-20
Main Authors: Balzer, Susanne, Mohren, Judith
Format: Article
Language:ger
Subjects:
Aktuelle Medizin
Family Medicine
General Practice
Medicine & Public Health
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Description
Summary:Hausärztliche Ernährungstipps. © Chinnapong, Stock Adobe Was tun, wenn durch den Klimawandel, durch kippende Ökosysteme zunehmend mehr Grundnahrungsmittel knapp werden? Die sogenannte "Planetary Health Diet" der EAT-Lancet-Kommission (Tab. 1) ist eine absolute Win-Win-Situation, die wir als wichtige Präventionsmaßnahme nicht außer Acht lassen dürfen [2]. Der Speiseplan für die Zukunft Die "Planetary Health Diet" wurde erstellt von der EAT-Lancet-Kommission, einem internationalen Gremium aus 37 Wissenschaftlern, darunter Klimaforscher und Ernährungswissenschaftler.
ISSN:1438-3276
1613-3560
DOI:10.1007/s15006-022-1198-z