INFLUENCE OF THE USE OF BLEND NATURAL ADDITIVES FROM PROBIOTICS, PREBIOTICS AND DRY SUGARCANE YEAST IN THE DIET OF COWS ON THE PRODUCTION AND QUALITY OF BEEF MILK

• Published in: RGSA : Revista de Gestão Social e Ambiental 2024-01, Vol.18 (8), p.1-14
• Main Authors: Rodrigues, Franciele Zborovski, Fraga, Denize da Rosa, Favaretto, Marina, Dionizio, Bruna Gasparini, Bonaldo, Jonathas Aparecido de Oliveira, Colet, Christiane de Fátima, Viégas, Julio, Pereira, Stela Naetzold, Ulsenheimer, Bruna Carolina, Libardoni, Felipe
• Format: Article
• Language: English
• Subjects: Additives; Animals; Antimicrobial agents; Cattle; Cow's milk; Dairy cattle; Diet; Dietary minerals; Digestive system; Feeds; Microbiota; Milk; Milk production; Nutrition; Nutrition research; Prebiotics; Probiotics; Productivity; Saccharides; Sugarcane; Synergistic effect; Urea; Yeast; Yeasts
• ISSN: 1981-982X
• DOI: 10.24857/rgsa.v18n8-084

Objetivo: Avaliar o efeito da suplementação de um aditivo comercial a base de um blend de probióticos, prebióticos e levedura seca de cana de açúcar (Produto +Leite® da empresa Nutrimais®), sobre a produção e qualidade do leite de vacas. Estrutura teórica: Aditivos naturais quando utilizados de forma conjunta na dieta de bovinos de leite em lactação possuem efeito sinérgico podendo interferir na produção e qualidade do leite, porém estudos sobre estes aditivos à campo são escassos. Métodos: O experimento foi realizado no Rio Grande do Sul, Brasil, 46 vacas da raça holandesa foram divididas em dois grupos controle sem suplementação e grupo tratado suplementado com 8g/dia do aditivo +Leite®. Amostras de leite para análise do nitrogênio ureico e contagem de células somáticas do leite foram coletadas semanalmente, por 12 semanas. A produção em litros dia-1 foi avaliada. Resultados e conclusão: O uso deste aditivo proporciona aumento na produtividade e redução significativa da contagem de células somáticas no leite de vacas da raça holandesa. Implicação da pesquisa: Este estudo aborda informações sobre o uso de um aditivo comercial e seus efeitos sobre a produção e qualidade do leite, disponibilizando dados para assegurar o efeito esperado e esclarecer os benefícios ao incluir este aditivo na dieta dos animais. Originalidade/valor: Os resultados do estudo têm implicações cruciais para estratégias de manipulação da nutrição de vacas leiteiras com vistas ao aumento da produtividade e melhora da imunidade dos animais através da inclusão de um suplemento natural disponível no mercado.