Retro-Innovation, Sustainability and Viability of Agropecuary Farms of Extremaduran Dehesa

La retro-innovación consiste en la reintroducción de técnicas y procesos tradicionales para conservar el entorno y explotarlo económicamente de manera sostenible. En el caso de las dehesas extremeñas, existen antecedentes de explotación racional y sostenible, llevada a cabo por los monjes Jerónimos...

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Published in:UCJC business and society review 2024-04 (81), p.60-95
Main Authors: González, Emilio Pascual Herrera, Picazo, María Teresa Méndez
Format: Article
Language:eng ; spa
Subjects:
Agriculture
Cattle
Exploitation
Innovations
Monks
Precedents
Sustainability
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Description
Summary:La retro-innovación consiste en la reintroducción de técnicas y procesos tradicionales para conservar el entorno y explotarlo económicamente de manera sostenible. En el caso de las dehesas extremeñas, existen antecedentes de explotación racional y sostenible, llevada a cabo por los monjes Jerónimos del Monasterio de Guadalupe entre los años 1389 y 1835. Aplicando sus técnicas y procesos en algunas de las actuales dehesas extremeñas, se ha conseguido hacer viable su aprovechamiento económico sostenible.
ISSN:2659-3270
DOI:10.3232/UBR.2024.V21.N2.02