Sobrepeso, obesidad y consumo de azúcares en población escolar y adolescente de México. Ensanut 2020-2022

• Published in: Salud pública de México 2023-11, Vol.65 (6, nov-dic), p.570-580
• Main Authors: Shamah-Levy, Teresa, Gaona-Pineda, Elsa B, Rodríguez-Ramírez, Sonia, Morales-Ruan, Carmen, Cuevas-Nasu, Lucía, Méndez-Gómez-Humarán, Ignacio, Valenzuela-Bravo, Danae G, Ávila-Arcos, Marco Antonio
• Format: Article
• Language: eng ; spa
• ISSN: 0036-3634; 1606-7916
• DOI: 10.21149/15051

Objetivo. Analizar la asociación de la contribución de los azúcares con sobrepeso y obesidad (Sp+Ob) en población escolar y adolescente. Material y métodos. En una muestra de 2 844 escolares y adolescentes de 5 a 19 años se determinó el estado de Sp+Ob según los patrones de crecimiento de la Organización Mundial de la Salud, así como el consumo de azúcares totales, añadidos e intrínsecos (%kcal/día) con información de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Se estimó la probabilidad ajustada de presentar Sp+Ob mediante modelos de regresión logística con interacción entre el consumo de azúcares y la condición de bienestar. Resultados. La prevalencia de Sp+Ob fue del 41% en la población de 5 a 19 años y más de 60% excedió el límite recomendado de consumo de azúcares añadidos del 10% de energía; las bebidas endulzadas fueron el grupo que más contribuyó a este consumo elevado. La probabilidad de presentar Sp+Ob a mayores consumos de azúcar añadido fue significativamente mayor en el tercil alto de condición de bienestar (0.59) vs. el bajo (0.30). Conclusiones. El Sp+Ob y el consumo de azúcares añadidos son elevados en la población de 5 a 19 años en México. Se requiere fortalecer, focalizar y diversificar las estrategias de atención a estos problemas considerando las diferencias sociodemográficas de la población.