Effect of systemic vitamin C on free fatty acid-induced lipid peroxidation

• Published in: Diabetes & metabolism 2004-11, Vol.30 (5), p.433-439
• Main Authors: Bayerle-Eder, M, Pleiner, J, Mittermayer, F, Schaller, G, Roden, M, Waldhäusl, W, Bieglmayer, C, Wolzt, M
• Format: Article
• Language: English
• Subjects: Acetylcholine - administration & dosage; Acetylcholine - pharmacology; Acides gras libres; Adult; Ascorbic Acid - administration & dosage; Ascorbic Acid - pharmacology; Biological and medical sciences; Blood Glucose - drug effects; Blood Glucose - metabolism; Blood Pressure; Body Mass Index; Diabetes. Impaired glucose tolerance; Double-Blind Method; Endocrine pancreas. Apud cells (diseases); Endocrinopathies; Endothelial function; Endothelium, Vascular - physiology; Etiopathogenesis. Screening. Investigations. Target tissue resistance; Fat Emulsions, Intravenous; Fatty Acids, Nonesterified - blood; Fonction endothéliale; Free fatty acids; Humans; Injections, Intra-Arterial; Lipid Peroxidation - drug effects; Lipids - blood; Male; Malondialdehyde; Malondialdehyde - blood; Malondialdehyde C; Medical sciences; Nitroglycerin - administration & dosage; Nitroglycerin - pharmacology; Vasodilation - drug effects; Vasodilation - physiology; Vitamin C; Vitamine C
• ISSN: 1262-3636; 1878-1780
• DOI: 10.1016/S1262-3636(07)70140-4

Plasma malondialdehyde (MDA), a reactive product of lipid peroxidation, may be influenced by anti-oxidant therapy. The aim of the present study was to investigate if elevated MDA as induced by increased free fatty acids (FFA) correlates with endothelial function and is affected by high doses of vitamin C. The study design was randomised, placebo-controlled, double blind, 2-way cross over. Plasma MDA concentrations and forearm blood flow (FBF) responses to intra-arterial acetylcholine (ACh) and glyceryl trinitrate were assessed during co-administration of vitamin C or placebo in the presence of increased plasma FFA by Intralipid®/heparin infusion in 10 healthy male subjects. The seven-fold rise in plasma FFA was associated with an increase in plasma MDA concentrations (r = 0.7, p < 0.001) and decreased FBF responses to ACh (r = -0.4, p < 0.01). Co-administration of vitamin C restored the impaired reactivity of FBF to ACh but had no effect on elevated MDA concentrations. Anti-oxidant vitamin C improves lipid-induced impairment of endothelium-dependent vasodilation, but does not alter MDA formation or breakdown. Effet de l'administration systématique de vitamine C sur la peroxydation lipidique induite par les acides gras libres Le malondialdehyde plasmatique (MDA), produit réactif de la peroxydation lipidique, peut être influencé par un traitement anti-oxydant. Le but de cette étude était d'évaluer si un taux élevé de MDA tel qu'induit par l'augmentation des acides gras libres (FFA) est corrélé à la fonction endothéliale et est affecté par de fortes doses de vitamine C. Il s'agit d'une étude randomisée, contrôlée par placebo, en double insu, avec double crossover. Les concentrations plasmatiques de MDA et les réponses du flux sanguin à l'avant bras (FBF) à l'acétylcholine intraartérielle (Ach) et au glyceryl trinitrate ont été évaluées au cours d'une co-administration de vitamine C ou de placebo en présence de taux élevés de FFA plasmatiques par perfusion d'Intralipid®/héparine chez 10 sujets sains masculins. L'augmentation d'un facteur 7 des FFA plasmatiques est associée à une augmentation des concentrations plasmatiques de MDA (r = 0,7, p < 0,001) et une diminution des réponses FBF à ACh (r = -0,4, p < 0,01). La co-administration de vitamine C restaure la réactivité de FBF à Ach mais n'a pas d'effet sur les concentrations élevées de MDA. Le traitement anti-oxydant par vitamine C améliore les altérations de la vasodilatation endothélium-dépendante induites p