Salmonella spp. em carcaças, carne mecanicamente separada,lingüiças e cortes comerciais de frango

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Published in:Ciência rural 2005, Vol.35 (6)
Main Authors: Angela Cleusa de Fátima Banzatto de Carvalho, Ana Lígia Lordello Cortez
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
Agrociencias
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Description
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ISSN:0103-8478
1678-4596