Produtividade de raízes de mandioca consorciada com milho e caupi em sistema orgânico

• Published in: Bragantia 2009, Vol.68 (1), p.145-153
• Main Authors: Devide, Antonio Carlos Pries(SAA APTA Pólo Regional do Vale do Paraíba), Ribeiro, Raul de Lucena Duarte(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Departamento de Fitotecnia), Valle, Teresa Losada(IAC Centro de Grãos e Fibras), Almeida, Dejair Lopes de(Embrapa Agrobiologia Centro Nacional de Pesquisa de Agrobiologia), Castro, Cristina Maria de(SAA APTA Pólo Regional do Vale do Paraíba), Feltran, José Carlos(IAC Centro de Grãos e Fibras)
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Subjects: adubação verde; agricultura orgânica; AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY; consórcio; green manure; intercrop; Manihot esculenta; organic agriculture
• ISSN: 0006-8705; 1678-4499; 1678-4499
• DOI: 10.1590/s0006-87052009000100016

Foram avaliados sistemas orgânicos de produção de mandioca "de mesa", em Seropédica (RJ). O experimento constou dos seguintes tratamentos: monocultivo de mandioca (cv. IAC 576-70) e consórcios com milho experimental (cv. Eldorado), caupi (cv. Mauá) e milho+caupi. O manejo orgânico foi padronizado e toda a área experimental irrigada durante o período de permanência do milho no sistema. Do milho, foram colhidas espigas verdes (imaturas) e a parte aérea acamada na superfície do solo. O caupi foi incluído como adubo verde e cortado na floração, sendo mantidos os resíduos na superfície do solo. Ambos os consortes ocuparam as entrelinhas da mandioca, de modo alternado, semeados após a primeira capina da cultura principal. A cultivar IAC 576-70 mostrou-se adaptada ao manejo orgânico, com produtividade de raízes de padrão comercial próxima a 31 Mg ha-1. Não houve diferenças significativas entre o monocultivo e os três tipos de consórcios testados. A inclusão do milho representou potencial de renda adicional ao produtor, colhendo-se, em média, 18.125 espigas ha-1, o que correspondeu a 5,1 Mg ha-1. Os resíduos provenientes da roçada do caupi proporcionaram um aporte de biomassa fresca de 12 Mg ha-1, com uma expressiva contribuição em nitrogênio (cerca de 44 kg de N ha-1). A fabácea (leguminosa) cobriu por completo as entrelinhas da mandioca, demonstrando seu potencial de controle à erosão e a ervas espontâneas. O consórcio triplo mostrou-se vantajoso tendo em vista que a receita obtida com a venda do milho verde justificaria os custos da irrigação, além dos benefícios da inclusão do caupi e da não interferência dos consortes na produtividade da mandioca. Organic systems were evaluated for cassava root production directed to human comsumption in natura, at Seropédica-RJ. Treatments consisted of: cassava ('IAC 576-70') in single cropping and its intercropping with corn ('Eldorado'), cowpea ('Mauá') or corn plus cowpea. The organic management was standardized and the experimental area was submitted to artificial irrigation during the period of stay of maize in the system. "Green" (immature) corn ears were harvested at the "point" required for fresh marketing and the shoot placed on the ground. The cowpea was included to function as green manure being cut at flowering with residues left on the soil surface. Corn and cowpea were sown between cassava rows, in an alternate design, following the first weeding of the main crop (cassava). The cultivar IAC 576-70 showed suitab