Caracterizaçao dos taninos da aroeira-preta (Myracrodruon urundeuva)

• Published in: Revista árvore 2002-08, Vol.26 (4), p.485-492
• Main Authors: Queiroz, Carla Regina Amorim dos Anjos(Universidade Federal de Uberlândia Instituto de Química), Morais, Sérgio Antônio Lemos de(Universidade Federal de Uberlândia Instituto de Química), Nascimento, Evandro Afonso do(Universidade Federal de Uberlândia Instituto de Química)
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Subjects: Aroeira-preta; FORESTRY; polifenóis; polyphenols; taninos; tannin
• ISSN: 0100-6762; 1806-9088; 1806-9088
• DOI: 10.1590/S0100-67622002000400011

Visando contribuir para a caracterização química de uma madeira nobre nativa e em extinção no Brasil, no presente trabalho estão apresentados os estudos de identificação e quantificação dos taninos da aroeira-preta (Myracrodruon urundeuva), uma espécie da família Anacardiaceae. Este estudo foi conduzido com base nos extratos acetona-água (AA) e metanol-água (MA), em que foram determinados os teores de fenóis totais e proantocianidinas. O teor de fenóis totais foi determinado pelo método Folin-Ciocalteau e pelo método azul-da-prússia modificado. Os valores encontrados para os métodos AA foram 19,1 e 24,7% e para MA, 20,2 e 22,8%, respectivamente. O teor de proantocianidinas foi determinado pelo método da vanilina, tendo alcançado no extrato AA 2,7% e no MA 16,7%. Não foram constatadas as presenças de antocianidinas nem de apigedinidinas, podendo haver 3-deoxi-proantocianidinas do tipo luteolinidinas. Por meio da cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), foram identificados a fisetina e os ácidos gálico e elágico. Os resultados mostram que a aroeira-preta contém uma elevada quantidade de taninos, que podem contribuir para sua resistência natural à degradação. This work presents a study on tannins from aroeira-preta (Myracrodruon urundeuva), based on acetone-water (AA) and methanol-water (MA) extracts, in which the contents of total phenols and proanthocyanidins were determined. The total phenols were determined by the Folin-Ciocalteau method and the modified Prussian Blue method. The contents obtained for AA were 19.1 and 24.7% and for MA, 20.2 and 22.8%, respectively by the Folin-Ciocalteau method and the modified Prussian Blue method. The proanthocyanidin contents were determined by the vanillin method, obtaining 2.7% in extract AA and 16.7% in extract MA. No evidence for the presence of antocyanidins and apigedinidins was found, but 3-deoxi-proantocyanidins of the luteolinidin type may be present in the extracts. Fisetin, gallic acid and ellagic acid were detected through high performance liquid chromatography (HPLC). These results show that Myracrodruon urundeuva wood contains a great amount of tannins, which can contribute to its natural durability.