Clase obrera urbana en la industria del café. Escogedoras, trilladoras y régimen laboral en Antioquia, 1910-1942

El autor analiza una población urbana y obrera vinculada a la industria del café: las escogedoras. Estudia el perfil del grupo a partir de factores como la edad, estado civil y alfabetismo en el contexto de la clase trabajadora de Medellín, para luego profundizar en el caso de la Trilladora Municipa...

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Published in:Desarrollo y sociedad 2010-07, Vol.66 (66), p.115-143
Main Author: Renzo, Ramírez Bacca
Format: Article
Language:por ; spa
Subjects:
Coffee
Coffee industry
ECONOMICS
Historiography
Marital status
Organizational structure
Public administration
Restaurants
Trading
Women
Women executives
Working class
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Summary:El autor analiza una población urbana y obrera vinculada a la industria del café: las escogedoras. Estudia el perfil del grupo a partir de factores como la edad, estado civil y alfabetismo en el contexto de la clase trabajadora de Medellín, para luego profundizar en el caso de la Trilladora Municipal de la localidad de Concordia (Antioquia). Analiza su organización y régimen laboral, teniendo en cuenta los distintos agentes laborales --escogedoras, directores, administradores y gerentes--, y la relación de la empresa con la Administración pública local --personeros y concejo municipal--. Describe la forma organizacional existente en la empresa y su relación con el establecimiento público y las agencias comercializadoras de café, previa exposición sobre el proceso de difusión y consolidación del cultivo de café en Antioquia, de modo específico, en el suroeste antioqueño, y de un balance sucinto sobre la historiografía relacionada con la zona y el tema.
ISSN:0120-3584
1900-7760
DOI:10.13043/dys.66.4