Validación factorial de un cuestionario para medir la conducta de comer en ausencia de hambre y su asociación con obesidad infantil

• Published in: Revista Chilena de pediatría 2012-10, Vol.83 (5), p.431-437
• Main Authors: Morales M, Pamela, Santos M, José Luis, González S, Andrea, Ho U, Judith, Hodgson B, María Isabel
• Format: Article
• Language: English
• Subjects: PEDIATRICS
• ISSN: 0370-4106
• DOI: 10.4067/S0370-41062012000500004

Introducción: Se ha observado que en los niños obesos, algunos factores psicológicos tienden a estimular la ingesta de alimentos en ausencia de hambre. objetivo: Evaluar si los niños obesos presentan mayor tendencia a comer en ausencia de hambre, en respuesta a distintos factores emocionales y ambientales, en comparación con niños normopeso. Pacientes y Método: Se seleccionaron pacientes obesos según NCHS/CDC2000 (n = 49) y normopeso (n = 99) de ambos sexos y con edades entre 6-12 años, que consultaron en forma espontánea en la Red de Salud UC y niños evaluados en colegios del sector suroriente de Santiago. Se aplicó el cuestionario "Comer en ausencia de hambre" que mide tres subescalas: Estímulos externos, cansancio/aburrimiento y sentimientos negativos. resultados: El análisis factorial reveló un importante grado de solapamiento entre las ponderaciones de las subescalas "cansancio/aburrimiento" y "sentimientos negativos". Los niños con obesidad presentaron mayores puntajes en la dimensión "estímulos externos" que los niños normopeso (mediana de 2,7 versus 1,7; p < 0,001). En "cansancio/aburrimiento" se obtuvieron puntajes de 2,5 versus 1,2 (p < 0,001) mientras que en "sentimientos negativos" los puntajes fueron 2,0 versus 1,2 (p = 0,0013). Conclusiones: Los pacientes obesos presentaron mayores puntajes en la encuesta alimentaria "Comer en ausencia de hambre" que los niños normopeso, pudiendo identificarse estímulos modificables y educables que podrían prevenir esta conducta alimentaria.