Características físico-mecânicas do couro de ovinos mestiços Santa Inês e Texel

• Published in: Revista brasileira de zootecnia 2004, Vol.33 (6), p.2373-2377
• Main Authors: Villarroel, Arturo Bernardo Selaive(UFC Departamento de Zootecnia), Costa, Roberto Germano(UFPB Centro de Formação de Tecnólogos), Oliveira, Sônia Maria Pinheiro(UFC Departamento de Zootecnia)
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Subjects: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE; crossbreed; cruzamento; ensaios físico-mecânicos; leather quality; pele; physical-mechanical characteristics; qualidade do couro; skin; VETERINARY SCIENCES
• ISSN: 1516-3598; 1806-9290; 1806-9290
• DOI: 10.1590/s1516-35982004000900025

Objetivou-se, neste estudo, avaliar as características físico-mecânicas de couros de ovinos mestiços F1 provenientes de cruzamentos de ovelhas deslanadas sem raça definida (SRD) com carneiros das raças lanada Texel (TE) e deslanada Santa Inês (SI). Foram avaliadas 22 peles de borregos abatidos com idade média de 240 dias e peso corporal de 21,93 ± 4,38 e 20,91 ± 3,40 kg, respectivamente, para os mestiços de TE e SI. Após a esfola, as peles foram pesadas, conservadas por salmouragem e salga e avaliadas no curtume. Inicialmente, foram curtidas ao cromo-estagio de wet blue e, posteriormente, dos couros semi-acabados, foram retirados do lado direito corpos-de-prova nas posições paralela e perpendicular ao eixo crânio-caudal das regiões paleta, anca e ventre, para a determinação dos ensaios físico-mecânicos de resistência à tração e ao rasgamento progressivo. O delineamento experimental para análises dos dados foi o de parcelas subdivididas, tendo como parcelas dois grupos genéticos e como subparcelas o fatorial 2 x 3 (duas posições e três regiões), com três repetições, sendo os valores médios comparados pelo teste de Tukey. Os couros dos ovinos deslanados mestiços SI apresentaram maior resistência aos ensaios de tração e rasgamento progressivo que o couros dos animais mestiços Texel, havendo, em ambos os grupos, diferenças significativas de espessura e resistência entre as diferentes regiões dos couros estudados. Concluiu-se que os couros oriundos do cruzamento do ovino lanado Texel com ovelhas SRD apresentam menor qualidade industrial que os couros de animais mestiços deslanados Santa Inês. This work aimed to evaluate the physical-mechanic characteristics of crossed sheep leathers from hairy tropical crioula ewes mated with Texel wooly breed (TE) and Santa Inês (SI) hair tropical breed rams. Twenty two skin were evaluated from male sheep slaughtered at average of 240 days of age and 21.9 ± 4.4 and 20.9 ± 3.4 body live weight, respectively for TE and SI. After skinning, pelts were weighed, conserved in brine and salted and classified by quality before the chromium-tanned. From the leather obtained in this stage, called wet blue, samples were taken from palette, hind and ventral regions. From each region studied, three samples were taken in two directions for physical-mechanical analysis of tension and tear resistance. A split plot experimental design was used, where the two genetic groups were represented by the plots and a 2 x 3 fa