Produção e composição química do leite, consumo e digestibilidade de forragens tropicais manejadas em sistema de lotação intermitente

• Published in: Revista brasileira de zootecnia 2009-08, Vol.38 (8), p.1422-1431
• Main Authors: Porto, Petrônio Pinheiro(União Pioneira de Integração Social), Deresz, Fermino(Embrapa Gado de Leite ,UEM Departamento de Zootecnia), Santos, Geraldo Tadeu dos(UEM Departamento de Zootecnia ,CNPq), Lopes, Fernando César Ferraz(Embrapa Gado de Leite), Cecato, Ulysses(UEM Departamento de Zootecnia ,CNPq), Cóser, Antônio Carlos(Embrapa Gado de Leite ,CNPq)
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Subjects: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE; Cynodon; marandu; milk yield; pastagens tropicais; produção leiteira; tanzania; tanzânia; tropical grasses; VETERINARY SCIENCES
• ISSN: 1516-3598; 1806-9290; 1806-9290
• DOI: 10.1590/S1516-35982009000800005

Os objetivos neste trabalho foram comparar a composição química, a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), as frações lâminas foliares e bainhas-colmos e a disponibilidade de forragem e avaliar a produção e composição do leite, o peso vivo, o escore corporal e o consumo de matéria seca de forrageiras tropicais. As forrageiras avaliadas foram capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq.), grama-estrela (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) e capim-marandu (Brachiaria brizantha Staf). As pastagens foram adubadas com nitrogênio (200 kg/ha.ano), K2O e P2O5 (50 kg/ha.ano) e manejadas em sistema de lotação intermitente com três dias de ocupação de piquete e dois intervalos de desfolha: janeiro e fevereiro com 24 dias e março, abril e maio com 30 dias. Foram utilizadas 24 vacas em delineamento de blocos ao acaso, com oito vacas por tratamento. As lâminas foliares da grama-estrela tinham em média 18,5% de PB e as bainhas-colmos, 79,9% de fibra em detergente neutro (FDN), valores superiores aos obtidos nas demais forrageiras. A grama-estela também apresentou maior teor de FDN (72,8%) e lignina (7,1%) na forragem disponível. A digestibilidade in vitro da matéria seca do capim-marandu (64,%) foi superior à da grama-estrela (59,4%). Nos capins-tanzânia e marandu, as produções de leite foram de 9,8, valor superior ao de 8,4 kg/vaca.dia da grama-estrela. O teor de proteína do leite das vacas manejadas no capim-tanzânia (2,9%) foi superior ao obtido com grama-estrela (2,8%), mas os teores de gordura e sólidos totais do leite, o escore corporal, o peso vivo e o consumo de matéria seca não diferiram entre as forrageiras avaliadas. A grama-estrela teve maior porcentagem das frações fibrosas, menor DIVMS e menor produção de leite em comparação aos capins-tanzânia e marandu. The objective of the study was to compare chemical composition, in vitro dry matter digestibility (IVDMD), of leaves, stems and hand plucked samples, as well as milk yield and composition, body weight variation, body condition score and dry matter intake of three grasses. The treatments were: tanzania grass (Panicum maximum Jacq.), stargrass (Cynodon nlenfuensis Vanderyst) and marandu grass (Brachiaria brizantha Staf). All grasses were fertilized with 200 kg/ha.year N and K2O and 50 kg/ha.year of P2O5. Pastures were managed in a rotational grazing system with three-day paddock occupation and two grazing intervals: January and February with 24 days and March, April and May with 30 days. There were 24 cows, ei