Frutanos em calos de Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob

Smallanthus sonchifolius, Asteraceae originária dos Andes, possui rizóforos e raízes tuberosas que armazenam frutanos do tipo inulina. Explantes de raízes tuberosas dão origem a calos de linhagem amarela que, espontaneamente, originaram a linhagem vermelha. O conteúdo de frutanos foi semelhante nas...

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Published in:Hoehnea 2009-03, Vol.36 (1), p.89-97
Main Authors: Oliveira, Vanessa Fátima de, Itaya, Nair Massumi, Floh, Eny Iochevet Segal, Carvalho, Maria Angela Machado de
Format: Article
Language:eng ; por
Subjects:
cultivo in vitro
frutanos
inulina
PLANT SCIENCES
yacon
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Description
Summary:Smallanthus sonchifolius, Asteraceae originária dos Andes, possui rizóforos e raízes tuberosas que armazenam frutanos do tipo inulina. Explantes de raízes tuberosas dão origem a calos de linhagem amarela que, espontaneamente, originaram a linhagem vermelha. O conteúdo de frutanos foi semelhante nas duas linhagens, enquanto a atividade de síntese foi mais elevada na linhagem vermelha e a de hidrólise foi mais elevada na amarela. Análises por HPAEC/PAD demonstraram a presença, em ambos os calos, de frutooligossacarídeos com grau de polimerização inferior ao encontrado em plantas cultivadas sob condições naturais, indicando que esta característica é mantida em células indiferenciadas. A presença de frutanos e as diferenças entre as atividades de frutosiltransferases e hidrolases em calos vermelhos e amarelos possibilitam a aplicação desse material em estudos de regulação do metabolismo desses compostos em condições controladas.
ISSN:2236-8906
DOI:10.1590/S2236-89062009000100004