锗(Ⅳ)-槲皮素配合物的制备、表征及其抗氧化活性测定

槲皮素(Qu)是一种天然的、具有抗氧化活性的黄酮类化合物.本研究通过优化合成条件,制备了配位比分别为1: 1和1: 2(Qu/Ge)的QuGe和QuGe2两种配合物,并采用紫外、红外、核磁共振、元素分析、高效液相色谱、电化学等方法对配合物的结构进行表征.结果表明, QuGe中的Ge(Ⅳ)结合在3′位和4′位羟基的氧原子上,而QuGe2除了结合3′位和4′位羟基的位点外,还结合了4位CO和3位羟基.利用Fenton反应与罗丹明B体系,研究了Qu及其配合物的抗氧化活性.结果表明,两种配合物的抗氧化活性均比单独的Qu配体明显增强,并探讨了配合物抗氧化活性的增强机制,对开发具有保健功能的新型锗化合物具...

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Published in:Fēnxī huàxué 2010, Vol.38 (12), p.1809-1812
Main Author: 谢伟玲 杨培慧 蔡继业 Wei-Ling Pei-Hui Ji-Ye
Format: Article
Language:Chinese
Subjects:
Activity
Antioxidation
Characterization
Complex
Fenton反应
Synthesis
保健功能
元素分析
制备
合成条件
增强机制
抗氧化活性
核磁共振
槲皮素配合物
活性测定
结果
羟基
表征
锗化合物
高效液相色谱
黄酮类化合物
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Description
Summary:槲皮素(Qu)是一种天然的、具有抗氧化活性的黄酮类化合物.本研究通过优化合成条件,制备了配位比分别为1: 1和1: 2(Qu/Ge)的QuGe和QuGe2两种配合物,并采用紫外、红外、核磁共振、元素分析、高效液相色谱、电化学等方法对配合物的结构进行表征.结果表明, QuGe中的Ge(Ⅳ)结合在3′位和4′位羟基的氧原子上,而QuGe2除了结合3′位和4′位羟基的位点外,还结合了4位CO和3位羟基.利用Fenton反应与罗丹明B体系,研究了Qu及其配合物的抗氧化活性.结果表明,两种配合物的抗氧化活性均比单独的Qu配体明显增强,并探讨了配合物抗氧化活性的增强机制,对开发具有保健功能的新型锗化合物具有重要意义.
ISSN:0253-3820
DOI:10.3724/SP.J.1096.2010.01809