Beurteilung der Reinigbarkeit von Oberflächen bei partikulärer Kontamination

• Published in: Chemie ingenieur technik 2017-09, Vol.89 (9), p.1231-1238
• Main Authors: Budelmann, Harald, Dreßler, Inka
• Format: Article
• Language: English
• Subjects: Adhesion; Cleanability; Feine Partikel; Fine particles; Haftkraft; Rauheit; Reinigbarkeit; Roughness
• ISSN: 0009-286X; 1522-2640
• DOI: 10.1002/cite.201600084

Hygienisch einwandfreie Oberflächen sind u. a. in der Lebensmitteltechnologie und Gesundheitseinrichtungen essentiell. Bei feiner partikulärer Kontamination sind die Haftkräfte zwischen Partikeln und Oberflächen bei der Reinigung von entscheidender Bedeutung. Hier werden der Reinigungsvorgang von reinraumüblichen Materialien sowie Oberflächeneigenschaften untersucht, die die Entfernung von Partikeln im nicht‐immergierten System beeinflussen. Die Experimente wurden an zwei Materialgruppen durchgeführt, die in hygienekritischen Bereichen von Gesundheitseinrichtungen eine zentrale Rolle spielen. Hygienic impeccable surfaces are, e.g., in food technology and healthcare facilities conditionally essential. Does a presence of fine particular contamination occur, adhesion forces between particles and surfaces are relevant. In this paper the cleaning‐process of materials, which are often used in cleanrooms are focused. The surface properties, which influence the dislodgement of particles are observed. There are two groups of materials used for the experiments, which are commonly used in hygienic relevant places in healthcare facilities. Die Reinigbarkeit von Oberflächen in hygienekritischen Bereichen ist von enormer Relevanz. Es wird untersucht, welche Faktoren den Reinigungsprozess im nicht‐immergierten System signifikant beeinflussen. Darauf basierend kann eine Empfehlung für Oberflächeneigenschaften gegeben werden, die einen effektiven und somit wirtschaftlichen Reinigungsprozess erlauben.