Flavor chemistry and technology / Gary Reineccius.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Reineccius, Gary
Format: Book
Language:English
Published: Boca Raton, Fla. ; London : Taylor and Francis , 2004.
Edition:2nd. ed.
Subjects:
Flavor
Flavoring essences
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a22000008 4500
001 001074531
005 20210216134109.0
008 040427s2004 xxu k 000 eng e
020 |a 1566769337 
082 0 4 |a 664.5  |2 22 
089 |a 664.5 
100 1 |a Reineccius, Gary 
245 1 0 |a Flavor chemistry and technology /  |c Gary Reineccius. 
250 |a 2nd. ed. 
260 |a Boca Raton, Fla. ;  |a London :  |b Taylor and Francis ,  |c 2004. 
300 |a 450 p. (hbk) ;  |c 24 cm. 
650 0 0 |a Flavor 
650 0 0 |a Flavoring essences 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_500000000000000_REI  |7 0  |9 681309  |a PILKINGTON  |b PILKINGTON  |c MAIN  |d 2004-06-23  |g 87.00  |l 10  |m 17  |o 664.5/REI  |p 040309626X  |r 2022-10-21 00:00:00  |s 2021-02-16  |w 2018-02-01  |y LONG 
999 |c 418628  |d 418628 
942 0 0 |0 1 

Similar Items