Traitement diététique de l’hypercholestérolémie de l’enfant

Le traitement diététique est la première étape de la prise en charge de toute hypercholestérolémie de l’enfant quel que soit son mécanisme et son importance. Dans cet article, les auteurs rappellent les bases nutritionnelles des recommandations diététiques et notamment les effets sur le LDL-cholesté...

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Published in:Archives de pédiatrie : organe officiel de la Société française de pédiatrie 2010-07, Vol.17 (7), p.1126-1132
Main Authors: Lebars, M.-A., Rieu, D., Girardet, J.-P.
Format: Article
Language:fre
Subjects:
Acides gras
Divers
Dyslipémies. Hyperlipoprotéinémies
Fibres alimentaires
LDL-cholestérol
Maladies de l'appareil digestif
Maladies metaboliques
Phytostérols
Radiotherapie. Traitement instrumental. Physiotherapie. Reeducation. Readaptation, orthophonie, crenotherapie. Traitement dietetique et traitements divers (generalites)
Régime
Sante publique. Hygiene-medecine du travail
Santé publique. Hygiène
Sciences biologiques et medicales
Sciences medicales
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Description
Summary:Le traitement diététique est la première étape de la prise en charge de toute hypercholestérolémie de l’enfant quel que soit son mécanisme et son importance. Dans cet article, les auteurs rappellent les bases nutritionnelles des recommandations diététiques et notamment les effets sur le LDL-cholestérol plasmatique des différentes familles d’acides gras alimentaires, des fibres et des phytostérols. Ils précisent les principes généraux et les objectifs du traitement diététique. Ils donnent des recommandations pratiques pour son application ainsi que des repères de consommation. Dietary recommendations are the first step of children hypercholesterolemia's management, whatever its level and its mechanism. The authors review the scientific justifications for these recommendations, and particularly the effects on plasma LDL-cholesterol of the different dietary fatty acids, of fibers and plant sterols. They point out the diet's aim and principles and they give consumption indicators and practical advices.
ISSN:0929-693X
1769-664X
DOI:10.1016/j.arcped.2010.04.014