Development and Validation of the Eating Beliefs and Behaviors Questionnaire for Gastrointestinal Disorders (EBBQ-GID)

• Published in: Revue européenne de psychologie appliquée 2024-05, Vol.74 (3), p.100941, Article 100941
• Main Authors: Chamberland, Marilou, Rochette, Samuel, Carbonneau, Noémie, Gagnon-Girouard, Marie-Pierre
• Format: Article
• Language: English
• Subjects: Analyse factorielle; Comportements alimentaires problématiques; Disordered eating; Eating disorders; Factor analysis; Gastroinstestinal disorders; Psychometrics; Psychométrie; Surveys and questionnaires; Troubles alimentaires; Troubles digestifs; Études et questionnaires
• ISSN: 1162-9088; 1878-3457
• DOI: 10.1016/j.erap.2023.100941

Previous studies underscore the lack of suitable assessment tools for disordered eating among individuals suffering from a gastrointestinal disorder. The present study described the development and validation of the Eating Beliefs and Behaviors Questionnaire for individuals with Gastrointestinal Disorders (EBBQ-GID). The questionnaire was developed and administered online to 518 French-Canadian adults with a gastrointestinal disorder. The sample was randomly split to perform an exploratory and a confirmatory factor analysis. Results supported a 3-factor structure: Positive commitment (four items), Restrictive attitudes (three items), and Distrust in the diet (three items). Correlational analyses performed with measures of restrictive eating and binge eating supported the convergent validity of the questionnaire, especially for the Restrictive attitudes and the Distrust factors. In addition to filling a gap in the literature, this 10-item questionnaire is a useful short tool that can assess and distinguish disordered eating from adaptive eating patterns in a context of gastrointestinal disorders. Les outils psychométriques actuels permettant d’évaluer les comportements alimentaires problématiques semblent inefficaces et inadaptés pour les individus souffrant d’un trouble digestif. L’étude actuelle décrit le processus de développement et de validation d’un questionnaire visant à évaluer les croyances et comportements alimentaires chez cette population. Le questionnaire a été développé puis administré à 518 Canadiens francophones souffrant d’un trouble digestif via une plateforme en ligne. L’échantillon a été aléatoirement divisé en deux afin de performer des analyses factorielles exploratoire puis confirmatoire. Les résultats indiquent la présence de trois dimensions dans l’échelle : l’Engagement positif (quatre items), les Attitudes restrictives (trois items) et la Méfiance envers la diète (trois items). Les analyses corrélationnelles menées avec des mesures évaluant les comportements alimentaires problématiques supportent la validité convergente du questionnaire, spécialement pour les échelles d’Attitudes restrictives et de Méfiance. En plus de répondre à une lacune méthodologique majeure, ce questionnaire de 10 items représente un outil pertinent qui permet d’évaluer les comportements alimentaires problématiques et de les distinguer des comportements attendus dans le contexte du traitement d’un trouble digestif.