Design de embalagem da queijadinha: bem do patrimônio imaterial de São Cristóvão/SE

• Published in: [re]Design 2022 (1), p.128-146
• Main Authors: Melo, Isabella de Sousa, Dickie, Isadora Burmeister, de Castro dos Santos, Illy Aline Lima, Bonfim, Luís Américo Silva
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Subjects: Desarrollo de envases; Desarrollo local; Desenvolvimento de embalagem; Desenvolvimento local; Extensión universitaria; Extensão universitária; Local development; Packaging development; Social technology; São Cristóvão; Tecnologia social; Tecnología social; University extension
• ISSN: 2764-9954

This paper presents an experience report on curricularization of extension in the Graphic Design course at Federal University of Sergipe through the application of the active learning methodology named learning by project, which resulted in the development of packaging for Casa da Queijada, store that produces and sells queijadinha, an intangible heritage asset of São Cristóvão/SE, which attracts tourists and contributes to the local economic development. As an activity of the extension Interdisciplinary Actions in Design, human Development and Social Technology in the state of Sergipe, the involvement of students from the Packaging Project subject enabled the articulation between teaching, research and extension, providing the production and application of knowledge in packaging development involving students and local producers of queijadinha. In this way, in addition to learning related to professional activity, students were made aware of the importance of looking at their surroundings and finding solutions that aim to take advantage of and improve social technologies; and local producers of queijadinha were able to understand a little more about the Design activity. The exchange of knowledge, in this sense, characterized the dialogic interaction of the academic community with society, as well as the inseparability between teaching, research and extension, as recommended by the extension curricularization. Este artigo apresenta um relato de experiência em curricularização da extensão no curso de Design Gráfico da Universidade Federal de Sergipe, por meio da aplicação da metodologia de aprendizagem ativa, aprendizagem por projeto, que resultou no desenvolvimento de embalagem para a Casa da Queijada, estabelecimento que produz e comercializa a queijadinha, bem do patrimônio imaterial de São Cristóvão/SE, que atrai turistas e contribui com o desenvolvimento econômico do município. Como atividade do projeto de extensão Ações Interdisciplinares em Design, Desenvolvimento Humano e Tecnologia Social no estado de Sergipe, o envolvimento de estudantes da disciplina Projeto de Embalagem viabilizou a articulação entre o ensino, a pesquisa e a extensão, proporcionando a produção e a aplicação de conhecimentos em desenvolvimento de embalagem, envolvendo estudantes e produtores locais da queijadinha. Desta forma, para além do aprendizado relacionado à atividade profissional, os(as) estudantes foram sensibilizados com relação à importância de olhar para seu entorno e