Evaluation of the nutritional status of hospitalized patients: use of conventional and non-conventional methods/Avaliacao do estado nutricional de pacientes hospitalizados: uso de metodos convencionais e nao convencionais

• Published in: Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde Nutrição e Saúde, 2018-03, Vol.13 (1), p.195
• Main Authors: Sousa, Juliany Caroline Silva de, Oliveira, Cristiane Maria de, Araujo, Ana Shirley Marinho, Santos, Raissa Dantas dos, Silva, Daliana Caldas Pessoa da, Fernandes, Lidiane de Lima, Serquiz, Alexandre Coelho
• Format: Article
• Language: English
• ISSN: 2238-913X; 2238-913X
• DOI: 10.12957/demetra.2018.29094

The assessment of nutritional status is essential in the follow-up of hospitalized patients, since it aims to check for nutritional changes, allowing an adequate intervention for recovery and / or maintenance of individuals' health. This study is aimed at evaluating the nutritional status of hospitalized patients using adductor pollicis muscle thickness (APMT), handgrip strength (HGS), body mass index (BMI), calf circumference (CC) and arm circumference (AC). It is a cross-sectional study, in which 88 patients of both sexes were evaluated. The results indicate that changes in body composition, physical inactivity, increased inflammatory status, edemas and malnutrition may often be related to differences in nutritional status, as verified from the different parameters observed, with normal weight being more prevalent in all methods, except in the APMT and HGS methods, mainly for the elderly, where the risk of depletion was predominant. It is suggested that both APMT and HGS may be indicators for detection of complications attributed to risks of depletions for both the adult and the elderly populations. Keywords: Nutritional Assessment. Anthropometry. Inpatients. A avaliacao do estado nutricional e essencial no acompanhamento de pacientes internados, pois tem por objetivo verificar as alteracoes nutricionais, possibilitando uma intervencao adequada para a recuperacao e/ou manutencao da saude dos individuos. Este estudo tem por objetivo avaliar o estado nutricional dos pacientes hospitalizados, utilizando os metodos convencionais e nao convencionais: espessura do musculo adutor do polegar (EMAP), forca da preensao manual (FPM), indice de massa corporal (IMC), perimetro da panturrilha (PP) e perimetro do braco (PB). Trata-se de um estudo transversal, em que foram avaliados 88 pacientes de ambos os sexos. Os resultados apontam que modificacao da composicao corporea, a inatividade fisica, aumento do estado inflamatorio, edemas e desnutricao podem estar muitas vezes relacionados com as diferencas dos estados nutricionais verificados a partir dos distintos parametros observados, sendo a eutrofia mais prevalente em todos os metodos, exceto nos metodos da EMAP e da FPM principalmente para os idosos, onde predominou o risco de deplecao. Sugerese que tanto a MAP quanto a FPM podem ser indicadores que detectam complicacoes atribuidas a riscos de deplecoes tanto para a populacao adulta quanto para a populacao idosa. Palavras-chave: Avaliacao Nutricional. Antropometria.