Multiple food vulnerabilities of international students from India in Greater Toronto Area colleges: A pilot study

• Published in: The Canadian geographer 2022-09, Vol.66 (3), p.569-580
• Main Authors: Ghosh, Sutama, Kim, Pruneah M., Garrison, Raymond M., Shahidnia, Sohail
• Format: Article
• Language: English
• Subjects: college; Colleges & universities; collège; Context; Education; Employment; Food; food insecurity; Food security; Foreign students; Healthy food; Housing; Immigrants; Inequality; Insecurity; insécurité alimentaire; international students; logement; Marginality; Students; transnationalism; transnationalisme; étudiants internationaux
• ISSN: 0008-3658; 1541-0064
• DOI: 10.1111/cag.12757

Research on the food insecurity of international students, who are uniquely positioned as both newly‐arrived immigrants and post‐secondary students, is extremely limited in the Canadian context. In this paper, we attempt to create awareness about this specific form of inequality by qualitatively analyzing the experiences of 30 international students from India, in community and private colleges located in the Greater Toronto Area. Our study demonstrates that most participants faced multiple food vulnerabilities. In this regard, in addition to their internal characteristics, external circumstances have had profound impacts on their food insecurity, particularly the geographical context of the city in which they live. In turn, their food insecurity has influenced various aspects of their everyday lives, including housing, employment, and overall health and well‐being. From a policy perspective, various levels of government, and especially the Canadian post‐secondary educational institutions, must take a greater responsibility for assessing the specific needs of this marginalized group and providing necessary services. Les vulnérabilités d'étudiants internationaux Indiens aux multiples produits alimentaires dans des collèges du Grand Toronto : Une étude pilote Les recherches sur l'insécurité alimentaire d'étudiants internationaux, lesquels occupent simultanément une position unique d'immigrants nouvellement arrivés et d'étudiants de niveau postsecondaire, sont extrêmement rares. Par la présente étude, nous tentons de sensibiliser le public à cette forme particulière d'inégalité en analysant les expériences de 30 étudiants internationaux Indiens dans des collèges communautaires et privés situés dans la région du Grand Toronto. Notre enquête démontre que la plupart des participants ont dû surmonter des vulnérabilités à de multiples produits alimentaires. À cet égard, en plus de leurs caractéristiques personnelles, des circonstances externes ont eu des impacts considérables sur leur insécurité alimentaire, notamment le contexte de la ville dans laquelle ils vivent. Par ricochet, leur insécurité alimentaire a influencé divers aspects de leur vie quotidienne, y compris le logement, l'emploi ainsi que la santé et le bien‐être en général. Selon nous, les divers paliers de gouvernements ainsi que les établissements d'enseignement doivent assumer une plus grande responsabilité afin d'évaluer les besoins particuliers de ce groupe marginalisé et lui offrir les services